Wokschotel met zalm en groenten
Wokschotel met zalm en groenten
Voor 4 personen
- 1 eetl olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 blik zalm,uitgelekt en losgemaakt
- 1 komkommer, zaadlijsten verwijderd en in boogjes
- 4 tomaten, zaadlijsten verwijderd en in blokjes
- 2 lente-uitjes, in ringetjes
- versgemalen zwarte peper en zout
Bereiding
- Verwarm de olie in een wok of grote pan en roerbak de ui en komkommer ca. 1 minuut. Schep de zalm erbij en roerbak kort mee.
- Roer de tomaat, lente-ui en wat gemalen peper en zout erdoor en bak alles al omscheppend 1 minuut. Meteen serveren.
