Hier ontbreekt informatie, excuus voor het ongemak.
Een verrukkelijk minestrone soepje met venkel, erwten, macaroni of orzo en pesto. Een soepje die altijd wel lekker is en eenvoudig te bereiden. Kan prima als maaltijd soep of stevige lunch.
Bekijk meerProbeer een keer eens wat heel anders en maak deze super smaakvolle gefermenteerde kool. Heel gezond en lekker. Let op: de Kimchi moet 2 tot 3 dagen fermenteren op kamertemperatuur. Als je een grotere portie maakt in het weekend, kun je er doordeweeks meerdere keren van genieten.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe heerlijke sappige appels komen van Biologisch Fruitbedrijf Konijn uit de Beemster. Dankzij een goede bodem en rustige groei van de bomen zijn de appels van geweldige kwaliteit.
Bekijk meerDit is een heerlijke manier om te genieten van die lekkere aardpeertjes: lekker fris, met pit.
Bekijk meerWeinig tijd om te koken, dan is dit erg eenvoudige recept ideaal. Met maar 6 ingrediënten en in 5 minuten tijd zet je dit smakelijke gerechtje op tafel.
Bekijk meerEen heerlijk makkelijk gerecht met super malse kippendijen, pastinaak, tijm, kappertjes, mosterd, honing en room. Dat wordt echt genieten!
Bekijk meerBeleg je cracker een keer met wat anders, bijvoorbeeld met deze avocado-bananenspread. Dat is pas ultiem gezond broodbeleg vol met vitaminen, mineralen en omega 3. Wat wil je nog meer?
Bekijk meerLekkere, frisse en lichte salade. Heerlijk om van te genieten in de lentezon.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerKoekoek! De regenboogpeen in de tas is afkomstig van landschapsdomein de Koekoek. De Koekoek is niet zomaar een landbouwbedrijf, maar een landgoed, bestaande uit een natuurgebied, akkerbouw en veehouderij.
Bekijk meerDit is pas een gezonde burger en heel erg lekker! Vol met vezels, vitaminen, mineralen en natuurlijk smaak.
Bekijk meerZo heb je wortel en bloemkool nog nooit geproefd! Heel smaakvol. Dit super gezonde maaltje zet je ook nog eens binnen 15 minuten op tafel. Lekker met rijst, garnalen, peulvruchten, kip of een andere bron van proteïne. Mogelijkheden zat!
Bekijk meerOp zoek naar een gezonde, makkelijke en smaakvolle saus voor bijvoorbeeld over de pasta of om je brood in te dippen? Zet dan deze aubergine-champignonsaus op tafel. Het zit vol met groenten, dus die krijg je ook meteen binnen!
Bekijk meerDit is een heerlijke vegetarische lunchsalade met gepocheerde eitjes, verse paddenstoelen en walnoten. Lekker met wat brood.
Bekijk meerEen heerlijk fris/zoete en ook nog eens gezonde salade met wortel en pastinaak, rozijntjes, sla en een lekkere dressing met yoghurt, appelazijn, ahornsiroop en mayonaise. Lekker bij vis of met peulvruchten.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerKoekoek! De bietenmix in de tas is afkomstig van landschapsdomein de Koekoek. De Koekoek is niet zomaar een landbouwbedrijf, maar een landgoed, bestaande uit een natuurgebied, akkerbouw en veehouderij.
Bekijk meerEen lekkere zoete smoothie met pit! Lekker als vitamine shotje doordeweeks of bij een zondags ontbijtje op bed.
Bekijk meerDit is werkelijk een zeer smaakvol stamppotgerecht. Het bevat de aardse, zoetige smaak van rode biet in combinatie met de unieke smaak van geitenkaas, afgemaakt met hazelnoten. Echt een aanrader voor diegene die een makkelijk maar bijzonder gerecht op tafel willen zetten.
Bekijk meerBen jij een echte quiche liefhebber? Probeer dan deze gezonde quiche vol met groenten, beetje knoflook en oregano.
Bekijk meerHeerlijke winterse smaken in een frisse salade. Voor als je wel wat zon op je bord kunt gebruiken!
Bekijk meerBroccoli is een ontzettend gezonde groenten. Het behoort zelfs tot de superfoods omdat het bomvol vitaminen, mineralen en antioxidanten zit. Deze smaakvolle soep is dus een mooie manier om gezond bezig te zijn. Eet het als lunch met wat brood of als voorgerecht.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe sinaasappels uit de tas komen van Biosikelia, een biologische teler coöperatie in Sicilië die de biodiversiteit ondersteunt en respecteert.
Bekijk meerEen ontzettend makkelijk en lekker pastagerecht met verse basilicum, amandelen en overheerlijke Parmigiano Reggiano.
Bekijk meerEen overheerlijke frisse kwarktaart zonder ei, gluten en soja. Zo komt de lente echt steeds dichterbij.
Bekijk meerKaasliefhebbers opgelet! Deze vegetarische spitskoolstamppot bevat lekker veel kaas in de stamppot en nog krokante kaaskoekjes voor erbij. Dat wordt smullen!
Bekijk meerEen heerlijk vegan soepje die perfect past in dit koude seizoen. Het smaakt sowieso naar meer en dat komt goed uit want je kunt het kookboek van 'The lemon kitchen' winnen waar veel meer heerlijke recepten in staan. In elk recept staat de biologische citroen in de hoofdrol. Verder zijn de recepten eenvoudig te bereiden, vol van smaak en lekker voor het hele gezin. Behalve vis staan er ook tal van vegetarische recepten in. Wil je een kookboek winnen? Stuur een mailtje naar info@vitatas.nl en geef aan dat je mee wilt doen met de actie voor het The Lemon Kitchen kookboek. Dit kan tot en met 21 februari 2021. Eind februari worden de winnaars bekend gemaakt. En de boeken verstuurd. Meteen bestellen? thelemonkitchen.nl/shop
Bekijk meerVerwen jezelf eens met deze gezonde groene salade. Lekker als lunch, makkelijk voorgerecht of als bijgerecht naast wat frietjes en biefstuk of groenteburger. Je kunt er alle kanten mee op!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerIn Lage Zwaluwe, gelegen naast de Brabantse Biesbosch, ligt het biologisch akkerbouwbedrijf van Robert-Jan Huijbregts. Hier wordt de knolselderij met veel liefde en passie geteeld. En dat proef je!
Bekijk meerEen heerlijk vegetarisch winterrecept. Vol van smaak, lekker romig en heel gezond.
Bekijk meerMet slechts 5 ingrediënten zet je dit heerlijk gezond en slank gerechtje op tafel. Lekker met aardappelpuree.
Bekijk meerSuper makkelijke wraps die perfect zijn als je niet zo´n zin hebt om te koken. Ze zijn ook lekker als lunch! Vol vitaminen en vezels!
Bekijk meerHoud je van gegratineerde aardappel maar wil je een keer een gezondere variant proberen? Maak dan deze gegratineerde zoete aardappel. Veel minder vet en koolhydraten!
Bekijk meerEen heel erg gezond, koolhydraatarm recept met lekker veel groenten. Want je weet: groenten kun je nooit te veel eten. Makkelijk gerecht en snel klaar!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe sinaasappels uit de tas komen van Biosikelia, een biologische teler coöperatie in Sicilië die de biodiversiteit ondersteunt en respecteert.
Bekijk meerOok in de winter kan een salade soms lekker zijn als afwisseling voor de doorsnee boterham. En nu we toch meer thuis zijn, is het een mooie gelegenheid om jezelf extra te verwennen tijdens de lunch.
Bekijk meerDat is een keer wat anders dan pannenkoeken met stroop! Wat een geweldige variant die ook nog eens heerlijk is voor jong en oud. Lekker op een zondagochtend of als nagerecht.
Bekijk meerDagje geen koolhydraten of volg je een koolhydraatarm dieet, dan is deze noedelsalade gemaakt van koolrabi erg lekker voor jou. Vol vitamines, gezonde vetten en weinig calorieën.
Bekijk meerEen heerlijk kruidig soepje met wortel, prei, kip en kokosmelk. Daar warm je pas gezond mee op!
Bekijk meerKun je wel een vitamineboost gebruiken deze week, neem dan deze groene smoothie met verse andijvie/spinazie, appel, kiwi en water. Vol voedingsstoffen door de verse bladgroenten en het fruit.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerIn de vruchtbare zandgronden van de Brabantse Kempen teelt jonge ondernemer Joost van den Oetelaar zijn geliefde preien en diverse andere vollegrondsgroenten
Bekijk meerWe hebben de WINACTIE een week verlengt! Ook deze week kun je ons kookboek winnen die bomvol staat met unieke, gezonde en heerlijke stamppotrecepten. Hoe je dit kunt winnen? Stuur voor 31 januari een mailtje waarin je aangeeft waarom jij zo graag stampt en het boek wilt winnen. Wie weet, misschien ligt het binnenkort bij jou in de bus. We mogen 5 boeken weggeven! Mailtje stuur je naar: info@vitatas.nl. Klik op 'bekijk meer' voor meer informatie over het kookboek. We hebben ook nog een lekker recept eronder staan: Zuurkoolstamppot met falafel .Een ouderwetse stamppot maar dan volledig in modern jasje: compleet vegan en met zelfgemaakte falafel. Oh, en het is nog super gezond ook!
Bekijk meerHoud jij ook wel van een smaakvol noedelsoepje op z'n tijd, dan zal deze noedelsoep met garnalen, witte wijn, veel groenten en koriander (voor de liefhebber) je zeker bevallen. Makkelijk om te maken en in max 10 minuten klaar. Lekker als lunch, eenvoudige maaltijd met wat brood of als voorgerecht
Bekijk meerWie aan de winter denkt, denkt al snel aan rode kool. Deze kleurige groenten wordt vaak met puree en hachee gegeten, maar is ook heel lekker in een Oosters gerecht, zoals deze salade met noedels, kip (of vegetarische stukjes), ketjap, sesamzaad en amandelen. Eenvoudig te bereiden en snel klaar!
Bekijk meerWe hebben een WINACTIE! Deze week schotelen we een aantal stamppotrecepten voor. Kun jij niet genoeg krijgen van stamppotjes, dan hebben we een geweldig kookboek voor je vol overheerlijke stamppotrecepten. Dit boek kun je winnen! Hoe? Stuur voor 31 januari een mailtje waarin je aangeeft waarom jij zo graag stampt en het boek wilt winnen. Wie weet, misschien ligt het binnenkort bij jou in de bus. We mogen 5 boeken weggeven! Mailtje stuur je naar: info@vitatas.nl. Klik op 'bekijk meer' voor meer informatie over het kookboek. We hebben ook nog een lekker recept eronder staan: Chinese koolstamppot met geitenkaas en hazelnoten.
Bekijk meerEen klassieker en zeker niet zonder reden, want het is en blijft een verrukkelijk recept! Deze variant bevat lekker veel appels en spek. Hmmmm. Liever geen vlees, kies dan voor vegetarische spekjes.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe biologische tuinderij van Peeters – Mertens ligt in Neer, Midden-Limburg. Hier telen eigenaren Wim en Ellen hun diverse groenten waaronder Chinese kool, courgette, boerenkool, vroege aardappels, tuinbonen, prei en pastinaak.
Bekijk meerDeze stamppot brengt je dat gevoel van vroeger, maar geeft er ook een culinair en modern smaakje aan. Echt een heerlijk weekendgerecht waarbij je ´s middags al begint met het stoven van de sukadelappen. Zeker het proberen waard!
Bekijk meerEen buideltje vol smaakgenot, vitaminen en mineralen. Ontzettend lekker en voedzaam!
Bekijk meerHoud je van tomaten, dan kun je jouw hart met dit Italiaans recept. In dit recept rooster je de tomaatjes met verse kruiden zodat ze nog meer smaak bevatten.
Bekijk meerZin in een lekkere salade die een beetje anders is dan anders. Maak dan deze gezonde variant met eenvoudige zelfgemaakte antiboise. Snel klaar en heel lekker. Past goed bij een vlees-, vis of vegetarisch gerecht met peulvruchten.
Bekijk meerDeze kleine hartige muffins met broccoli, kaas en amandelmeel zijn werkelijk om van te smullen. Ideaal als semi-gezonde borrelhap. Vaak ook een succes bij kinderen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerKoekoek! De bietenmix in de tas is afkomstig van landschapsdomein de Koekoek. De Koekoek is niet zomaar een landbouwbedrijf, maar een landgoed, bestaande uit een natuurgebied, akkerbouw en veehouderij.
Bekijk meerZin in een lekker en gezond Italiaans gerecht? Probeer dan dit recept met venkel, gerookte zalm en risotto met witte wijn.
Bekijk meerEen hele mondvol, maar dat verdiend het ook, want jeetje wat een mooie combinatie aan smaken. Lekker fris en ontzettend gezond. Een toetje dat je jezelf elke dag mag voorschotelen.
Bekijk meerOntzettend lekkere frisse salade met kippendijfilet, bieten, limoen en kerrie. Heerlijk als lunch!
Bekijk meerDe meest gezonde en lekkere tussendoortjes maak je natuurlijk zelf. Deze mueslirepen zijn echt om van te smullen zonder schuldgevoel!
Bekijk meerWeinig ingrediënten nodig, makkelijk om te maken, snel klaar en veel smaak, wat wil je nog meer? Een vegan maaltijd? Als je een vegan currypasta toevoegt is dat zo geregeld! Lekker met rijst of noodles en een eiwitbron naar keuze (alles kan, van peulvruchten tot vleesvervangers of een eitje).
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van de aardperen uit Lelystad van Jan en Sam van Geffen. Hun tuinbouwbedrijf heet Arenosa en is gespecialiseerd in de zogeheten ‘vergeten groenten’.
Bekijk meerJa je leest het goed, een cheesecake van geitenkaas! Dat is nog eens een keer een verrassing op je gebaksbordje! Eén ding kunnen we verklappen, is het ontzettend lekker!
Bekijk meerDeze romige aardpeer-linzensoep is verrukkelijk op van die donkere winterdagen. Lekker vol en gevuld. Dan kun je er weer even tegenaan!
Bekijk meerDeze bloemkoolhamburgers zijn zeker het proberen waard, ontzettend smaakvol en ook nog eens gezond. Makkelijk om te maken!
Bekijk meerOp zoek naar een makkelijk groentegerecht vol smaak? Maak dan deze geroosterde pastinaak. Even alles mengen met de honing en olie, in de oven en klaar!
Bekijk meerNiet zo'n mega ster in de keuken? Maak dan dit makkelijk en snelle voorgerecht. Lekker zoet, fris en beetje pittig van smaak.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe pastinaak van deze week komt van de enige echte eerste boerderij van de Noordoostpolder. Het bedrijf startte als staatsboerderij waar de opa van huidige eigenaar Gerrit, vee hield. Lees hier meer
Bekijk meerEen makkelijk, maar overheerlijk recept. En niet te vergeten: ook een budgetvriendelijk recept. Zo zie je maar, het hoeft niet duur te zijn om goed te smaken! Ben je vegetarisch of vegan? Gebruik dan vegetarische kipstuckjes.
Bekijk meerMet deze heerlijke boerenkoolsoep krijg je lekker nog wat groenten binnen tijdens het kerstdiner. En niet zomaar een groente, boerenkool is een echte superfood en dus bomvol vitaminen, mineralen en antioxidanten! Eigenlijk altijd wel lekker en gezond!
Bekijk meerHmmm dit taartje is om van te smullen, zeker met die heerlijke frisse smaak van de mandarijntjes aangevuld met het zuurtje van de cranberry-portsaus. Deze chocoladetaart kun je heel makkelijk van te voren maken!
Bekijk meerEen ideale borrelsnack voor de kerst! Heel makkelijk om te maken. Ook geschikt als voorgerecht.
Bekijk meerZo'n stamppot als deze heb je vast nog nooit geproefd. Lekker Hollands, maar toch één als nooit tevoren. Heerlijk met knolselderij, aardappels, roomkaas, Hollandse garnalen en Amsterdamse uitjes. En het mooiste van alles: super eenvoudig om te maken en snel klaar!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerAl ruim 15 jaar telen Jeffrey en Dorus Heeren biologische champignons in het Brabantse Uden. Hun bedrijf heet Heereco, van Heeren en eco.
Bekijk meerDit is een lekker fris en zoet groentegerecht dat heerlijk is als aanvulling op het kerstdiner, maar natuurlijk kan het ook gewoon doordeweeks. En waarom ook niet? Voor de moeite hoef je het niet te laten, in 10 minuten staat het al op tafel!
Bekijk meerStoofpeertjes maken elk kerstdiner helemaal af, zeker als je deze op tafel zet met appelvlierbessensap, kaneel en vanille.
Bekijk meerLiefhebbers van geitenkaas opgelet! Dit recept is een verrukkelijk winterrecept dat geweldig past als voorgerecht, bijgerecht en zelfs als vegetarisch hoofdgerecht. Het bevat lekker veel smaak door de geitenkaas (uiteraard), kruidnagel, laurier en rode wijn.
Bekijk meerStamp een keer wat anders en kies voor deze heerlijke vegetarische stamppot met kidneybonen, spinazie, oude kaas en lekkere paprikasalsa. Makkelijk, gezond en origineel!
Bekijk meerEven lekker opwarmen doe je met deze super gezonde wortelsoep met sinaasappel en koriander (voor de liefhebber). Een lekker herfstrecept voor deze natte dagen. Ook lekker voor onderweg! In 20 minuten klaar.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe Lepelaar blijft een goede leverancier voor de Vitatas. Eerder konden we al genieten van de rode en witte kool, deze week zijn het de wortels van dit bedrijf die we op het menu kunnen zetten.
Bekijk meerEen heerlijk vegan bijgerechtje vol smaak en met een beetje pit. En het is nog makkelijk om te maken ook!
Bekijk meerKumquat is een kleine citrusvrucht met een heerlijk frisse smaak. Het past geweldig is dit ultiem verwenrecept van smaakvolle chocoladetaartjes gemaakt van pure chocolade, sinaasappel en ricotta. Begin op tijd met de saus, want die moet 1 uur staan.
Bekijk meerWil je een lekker frisse herfstsalade met vitamine, mineralen en gezonde vetten? Neem dan deze mandarijnsalade met cashewnoten, sesamzaadjes, sla, limoensap en gembersiroop.
Bekijk meerBloemkool en curry gaan heel erg goed samen, zeker in dit gezond soepje. Lekker als lunch of als makkelijke maaltijd. Ben je vegan, maak het dan met een vegan currypasta.
Bekijk meerZin in een lekker Nederlands avg'tje (maaltijd met aardappel, vlees en groente), dan hebben wij een gezond en super makkelijk recept voor je!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe bloemkool van deze week is afkomstig van het Friese platteland. Om precies te zijn: van biologisch tuinbouwbedrijf Lyts Ropta. Al ruim 10 jaar zetten Reinder en Inge zich met liefde in voor de biologische landbouw en dat zal je proeven! Lees hier meer.
Bekijk meerPeren + gorgonzola = een GOUDEN combinatie, zeker in dit pastagerecht. De pistachenootjes maken het helemaal af. Dat wordt smullen!
Bekijk meerEen lekkere simpele bami goreng met kip, Chinese mie, veel groenten en ketjap gaat er altijd wel in toch? Ideaal op doordeweekse dagen! Ook lekker met Quorn stukjes!
Bekijk meerIn Italië heet venkel finocchio. Venkel wordt daar vaak gegeten in combinatie met geschaafde kaas, zoals pecorino. Pecorino is een Italiaanse schapenkaas. Liever een andere variant? Kies dan voor parmezaanse kaas, grano pandano of Hollandse geitenkaas.
Bekijk meerLiefhebbers van pittig eten kunnen hun hart op met dit recept met veel groenten en heel veel smaak dankzij de rode peper, knoflook, sambal en laos. Lekker met zilvervliesrijst, nog meer sambal en stukje kip of vleesvervanger.
Bekijk meerEen simpel pastagerecht, maar dan heel anders dan je (waarschijnlijk) ben gewend, want deze versie bevat smaakvolle hazelnoten, ansjovis, een rode peper voor wat pit en de romanesco uit de tas.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van de witte kool van biodynamisch bedrijf De Lepelaar.
Bekijk meerEen heerlijk Mediterraans recept met erg smaakvolle groenten. Doordat je de groenten marineer, krijgen ze lekker veel smaak. Dus even een uurtje voordat je echt gaat koken de groenten marineren, daarna is het een fluitje van een cent.
Bekijk meerEen heerlijk caloriearm soepje die perfect is voor de lunch of als voorgerecht. Binnen 10 minuten klaar!
Bekijk meerDe herfst is geen herfst zonder een lekker appeltaartje, of in dit geval: 6 overheerlijke applecurmbles met een lekkere bite. Heel makkelijk om te maken!
Bekijk meerEen makkelijke koude salade met makreel, munt, citroen en granaatappelpitjes. Fris, smaakvol en bomvol gezonde vetten! In 3 stappen klaar.
Bekijk meerHet wordt weer Oosters genieten met deze vegetarische bimicurry met amandelen en kokosrijst oftewel: rijst gekookt in kokosmelk. Zo lekker!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe spinazie uit de tas is afkomstig van een biodynamische teler die gespecialiseerd is in bladgroenten, en daarom een toepasselijke naam heeft gekozen: Be-leaf.
Bekijk meerEen frisse koolsalade voor de lunch of als bijgerecht. Je kunt hiervoor de lekkere mandarijntjes uit de tas gebruiken (ipv de mandarijntjes uit blik). TIP: haal het buitenste velletje eraf!
Bekijk meerHeb je heel weinig tijd om te koken, maar wil je toch iets gezonds, lekker en voedzaams? Deze koolsoep met pesto, pasta en spitskool is je redden in nood!
Bekijk meerIn 10 minuten kun je al genieten van dit super makkelijk en smakelijk recept. Maar 6 ingrediënten nodig (naast olie, zout en peper)!
Bekijk meerGeen idee wat je met schorseneren kunt bereiden behalve een stamppot? Nou dit taartje bijvoorbeeld met gehakt, bladerdeeg, sojaroom en kaas. Een keer wat anders! Liever geen vlees, laat het gehakt dan weg of kies voor vegetarisch gehakt.
Bekijk meerEen hele makkelijke en gezonde maaltijd met lekker veel koolrabi. Deze heerlijke groente met fris/pittige smaak bevat veel foliumzuur en vitamine C en daarnaast nog een tal van belangrijke mineralen. Dat helpt je wel de herfst door!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van schorseneren uit Lelystad van Jan en Sam van Geffen. Hun tuinbouwbedrijf heet Arenosa en is gespecialiseerd in de zogeheten ‘vergeten groenten’.
Bekijk meerSoms mag je jezelf best verwennen en dat lukt zeker met deze heerlijke fruittaart met hangop. Dit recept is met mango en bosbessen, maar je kunt uiteraard ook ander fruit gebruiken dat nog op de fruitschaal ligt!
Bekijk meerZin in stamppot maar ook zin in soep, deze wortelsoep is een goede combinatie van beide! Extra lekker door de spekblokjes. Wil je een vegetarische variant, kies dan voor vega spekblokjes.
Bekijk meerMoussaka is een heerlijke ovenschotel met onder andere aubergine, gehakt, tomaten en speculaaskruiden. Een prima gerecht voor deze tijd van het jaar!
Bekijk meerDeze gekonfijte regenboogpeen met venkel en polenta is een zeer smaakvol herfstrecept dat elke regenachtige dag wat minder erg maakt. Trek er wel wat tijd voor uit want de smaken van laurier, tijm, jeneverbessen en walnoten hebben tijd nodig om zich te ontwikkelen. Tip: als je de polenta de dag ervoor maakt is het extra lekker (en het scheelt tijd).
Bekijk meerWil je snel een vitamineboost, dan zit je met deze groene smoothie met andijvie, kiwi en appel helemaal goed. Een super goed begin van je dag!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe bloemkool heeft een moeilijke periode gehad waardoor het aanbod schaars was. Maar na deze periode van schaarste is er een tijd van overvloed. Help tuinbouwbedrijf Nieuweboer van hun bloemkool af door het lekker veel te eten. Geen inspiratie? We hebben 3 extra bloemkoolrecepten toegevoegd in dit artikel!
Bekijk meerGroenten kunnen zo verrukkelijk zijn, als je ze maar goed klaarmaakt. Probeer het maar eens met dit heerlijke preirecept! Voeg er nog wat gepocheerde vis en gebakken aardappeltjes aan toe en je hebt een heerlijke maaltijd!
Bekijk meerGeen idee wat je met de aardpeer uit de tas moet doen, maak dan eens dit heerlijke recept met aardpeer, knoflook, rozemarijn, kokosolie en nootmuskaat. Lekker voor in het weekend als je jezelf eens extra wilt verwennen.
Bekijk meerEen verrassende salade met bloemkool, spinazie, pruimenazijn, frambozenazijn en moerbeien. Bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten
Bekijk meerDit is een heerlijke herfstmaaltijd om van te genieten in het weekend of als je iets meer tijd hebt om te koken. Bereidingstijd circa 45 minuten. Mocht je jezelf afvragen wat pepita's zijn: dat is een ander woord voor pompoenpitten.
Bekijk meerWil je een keer wat anders proberen voor het avondeten, maak dan eens deze gevulde cavolo nerorolletjes met rijst, zongedroogde tomaat, olijven en marjoraan. Gezond, vegan en overheerlijk!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe cavolo nero, oftewel: palmkool van deze week is afkomstig van biologisch tuinbouwbedrijf 'De Waog' waar we eerder al de bataten van hebben geproefd.
Bekijk meerSmeer eens wat anders op brood of op een toastje, namelijk deze frisse bietjeshummus met limoen. Dat wordt lekker gezond genieten!
Bekijk meerDeze mini pizza's van broccoli zijn echt heel makkelijk om te maken en ook nog super smaakvol. Ideaal als snack in het weekend!
Bekijk meerBietjes hebben een grote comeback gemaakt en dat is niet voor niets. Het is een erg lekkere, gezonde en zeer duurzame groente van eigen bodem! Smul er maar eens van in deze heerlijke herfstsalade met bieten, sinaasappel, walnoten ,pijnboompitten en verse kruiden.
Bekijk meerKomt je standaard boterham met kaas of ander saai beleg je wel de neus uit? Gebruik de appels uit je tas dan om deze frisse plantaardige broodspread te maken. Een keer wat anders!
Bekijk meerNiets is zo lekker als een stevige warme maaltijd na een dag vol regen en wind. Ga er dus maar lekker voor zitten, want deze bruine bonensoep met worst is om te smullen en nog gezond ook!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe heerlijke sappige appels komen van Biologisch Fruitbedrijf Konijn uit de Beemster. Dankzij een goede bodem en rustige groei van de bomen zijn de appels van geweldige kwaliteit.
Bekijk meerHoud je wel van Italiaans eten? Probeer dan deze preisoep met verse pesto en gepofte tomaatjes. Lekker als culinair voorgerecht! Inclusief recept voor pesto!
Bekijk meerEen heerlijk broodje 'hamburger' maar dan vegan, gezonder, minder calorierijk en toch overheerlijk. Het is ook nog zo klaar ook!
Bekijk meerCurry-lovers opgelet! Deze curry met spruitjes, tofu, groene currypasta, gember, chili en lekker veel groenten is een heerlijk gerecht om een keer te proberen. Let erop: kan pittig zijn! Wil je een vegan maaltijd, dat kan, er zijn zat vegan currypasta's te koop of je maakt het lekker zelf!
Bekijk meerHet is misschien wel even wat meer werk, maar het wordt dan wel echt genieten als je deze zelfgemaakte ravioli met artisjokmousse en tomatensaus eet. Een mooi gerecht om te serveren voor gasten of verwen jezelf extra in het weekend. Heb je niet zoveel tijd, dan kun je ook kant-en-klare ravioli kopen en alleen tomatensaus ook vers maken.
Bekijk meerEen hele makkelijke maar oh zo lekkere traktatie voor in het weekend: kaneelbrood met appel. Dat wordt smullen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe biodynamische appels uit de tas komen van Harrie van den Elzen van Biofruit. Biofruit bestaat uit 6 telers die allen biodynamische appels telen verspreid over meerdere provincies.
Bekijk meerEen vorm van 'mac and cheese' maar één met veel groenten en meer smaak. Het is wel net zo makkelijk om te maken!
Bekijk meerEen heerlijke gezonde Oosterse maaltijd met entrecote, mihoen en zelfgemaakte bouillon, dat wordt smullen!
Bekijk meerWie houdt er nou niet van frietjes en als je deze variant maakt, ben je nog gezond bezig ook! Ideaal voor als je op je lijn wilt letten of minder koolhydraten wilt eten.
Bekijk meerSnel een gezonde en makkelijke maaltijd op tafel toveren, maak dan deze stir-fry van kip, cashewnoten, wortel met noodles. Om nog sneller klaar te zijn, kun je eerder op de dag al de kip marineren (of de avond ervoor), dan ben je 's avonds in 10 minuten klaar!
Bekijk meerEet jij boerenkool alleen in een stamppot? Probeer dan eens deze (vega) variant met pasta, sojaroom en (vega) worst. Een keer wat anders en boerenkool mag je gerust wat vaker eten, want deze groenten is ontzettend gezond. Boerenkool behoort zelfs tot de superfoods!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe jonge sla uit de tas is wel heel bijzonder. Het is afkomstig van tuinbouwbedrijf De Klispoel, een oer-Hollands bedrijf gevestigd aan de voet van de stuwwal in Ubbergen nabij het bronnenbos.
Bekijk meerHeerlijke hartige koekjes met een zoete chutney voor een geweldige smaakexplosie, dat is pas een unieke traktatie in het weekend!
Bekijk meerDit recept is heerlijk in het weekend als je jezelf wilt verwennen met een makkelijke, maar toch een wat speciale maaltijd. Risotto maken is namelijk absoluut niet moeilijk, het kost alleen iets meer tijd dan gewone rijst. Geniet ervan!
Bekijk meerMet dit recept zet je echt iets speciaals op tafel: een salade met op thee gerookte geitenkaas en sinaasappel. Klinkt al heel indrukwekkend toch, als je dit aan je gasten kunt serveren? Of geniet er gewoon lekker zelf, want stiekem is het recept makkelijker dan je denkt.
Bekijk meerGeniet binnen 20 minuten van deze gezonde Oosterse vegan maaltijd vol groenten en lekkere smaakmakers zoals kokos, gember en een pepertje.
Bekijk meerLaat die borrel (op afstand) maar komen, want met deze hartige taartjes heb je in een handomdraai iets lekkers op tafel gezet. Nog wat voordelen: dit recept bevat geen ei, melk, soja of kaas en is gemaakt van glutenvrij bladerdeeg.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerTussen Raalte en Heino in ligt de boerderij van familie Overesch. Het familiebedrijf heeft een rijke geschiedenis, huidig eigenaar Jan is al de vijfde generatie die zich met passie inzet. De pompoenen van Overesch zijn biodynamisch en dus geheel natuurlijk geteeld.
Bekijk meerHoud je ervan om een keer wat anders te proberen, maak dan eens deze heerlijke koekjes met zoete aardappel, geitenkaas, knoflook, koriander (voor de liefhebber), kokosmelk en ui. Een heerlijke combinatie aan smaken en zeker het proberen waard!
Bekijk meerDe granaatappelpitjes komen geweldig tot hun recht in dit bitter-zoete recept. Heerlijk als lunch met eventueel wat brood erbij of als fris bijgerecht.
Bekijk meerWil je gezond snacken, maak dan deze rijstvelloempia's vol groenten en vis. Kun je lekker smullen zonder schuldgevoel!
Bekijk meerDit gerechtje is heerlijk op een lazy sunday wanneer je wat meer tijd hebt om jezelf (en anderen) even te verwennen met een lekker ontbijtje. Oven aan en smullen maar!
Bekijk meerEen gezonde maaltijd kan heel makkelijk en snel zijn, zoals deze preisoep met aardappel en forel. Een heerlijk voedzame maaltijd bomvol vitaminen, mineralen en omega-3
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerPaksoi is een heerlijke knapperige groenten die erg geschikt is om te wokken. De smaakvolle paksoi in je Vitatas is afkomstig van Puur Origin, lees hier meer over dit passievol biologische bedrijf in Limburg.
Bekijk meerHeb je de herfstkriebels al en ben je dus klaar voor een lekker Hollandse wortelstamppot? Dan hebben we nu een heerlijk, makkelijk recept voor je om ouderwets van te smullen. Vraag je jezelf af wat klapstuk is? Dat is vlees dat doorregen is met kleine vetrandjes die het vlees een karakteristieke smaak geven
Bekijk meerDe heerlijke knapperige groenten komt prachtig tot haar recht in dit frisse recept. Lekker in combinatie met een pittig gerecht.
Bekijk meerDat wordt gezond en vegetarisch genieten met dit heerlijke recept! Wist je dat kurkuma een ontstekende werking kan hebben en vaak wordt ingezet bij allerlei gezondheidsklachten van het spijsverteringskanaal? Ben er dus vooral niet te zuinig mee!
Bekijk meerDeze zoete aardappelsoep met parelcouscous is erg voedzaam en heerlijk als gezonde maaltijd. Binnen 15 minuten zet je dit pareltje al op tafel!
Bekijk meerNog wat courgette over en wil je een unieke snack of bijzonder bijgerecht serveren? Maak dan eens deze courgettekoekjes met oude kaas, peterselie en ketchup: een gouden combinatie!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerHeerlijk! Deze week zit de bataat in de tas en niet zomaar een bataat, maar één die afkomstig is van het oudste biologische tuinbouwbedrijf in Limburg. Dat belooft wat!
Bekijk meerDeze heerlijke pannenkoekjes met pastinaak- en wortelcreme is een ware traktatie voor in het weekend èn een goede manier om wat extra groenten binnen te krijgen!
Bekijk meerMandarijnen zijn nu in het seizoen en dus op hun allerlekkerst! Smul er dus lekker van middels deze frisse, Oosterse salade met cashewnoten, bindsla, limoensap, gembersiroop en koriander.
Bekijk meerEen lasagne zoals je die nog nooit hebt gegeten met cavolo nero (palmkool, zit in de Vitatas), pastinaak, (vegetarische) kipstukjes, laurier en blokjes tomaat. Lekker, gezond en nog eens goed voor de lijn ook!
Bekijk meerZet deze smaakvolle rode koolsalade met kruidige dressing in een handomdraai op tafel. Deze smaakvolle rode koolsalade met kruidige dressing is super simpel maar vergt wat geduld. Daardoor geniet je er alleen nog maar meer van.
Bekijk meerUitgekeken op de klassiekers? Probeer eens deze soep met een twist: rode bietensoep met witte kool. Met een snee boerenbrood ernaast is dit een heerlijk hoofdgerecht.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe lekkere rode kool die je deze week in de Vitatas vindt, komt van biodynamisch bedrijf De Lepelaar.
Bekijk meerWil je indruk maken op je gasten? Serveer dan deze kleurrijke quiche met geroosterde regenboogeen en kip. Naast ontzettend smaakvol is deze quiche ook nog eens soja- en notenvrij.
Bekijk meerDeze fusilli met courgette is niet moeilijk om te maken en ziet er prachtig uit door de garnering met courgettebloem.
Bekijk meerOm jezelf of een ander eens flink mee te verwennen: krokante taartjes met perenstamppot. Je kan er kleine taartjes van maken of als hoofdgerecht in een grote schaal.
Bekijk meerMaak deze tarte tatin eens als variatie op de klassieke pizza. De omgekeerde tarte ziet er prachtig uit op tafel!
Bekijk meerMaak deze heerlijke ovenschotel met zoete aardappel en gegrilde groenten makkelijk in de oven. Maak af met wat kaas en je hebt een heerlijke maaltijd om je gasten of jezelf voor te schotelen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerTeler Frank de Koning vertelt over zijn biodynamische tuinbouwteelt en de bijzondere Wild Wonder tomaten.
Bekijk meerSoep niet vullend? Probeer deze groentesoep met tortellini eens. Boordevol groenten en heerlijk als lunch door de tortellini met kaasvulling.
Bekijk meerZin om een keer iets anders op tafel te zetten? Probeer eens deze roergebakken spitskool met kerrie. De combinatie van romige kokos, pittige kerrie en sappige spitskool geeft een verassende smaak.
Bekijk meerDeze verfrissende Indonesische fruit-en groentensalade is een smaakexplosie. De combinatie van zoet, zuur en pittig maken het net even anders dan elke andere salade.
Bekijk meerVerras jezelf (en je familie) met dit heerlijk en smaakvol Oosters groenterecept. De meeste ingrediënten kun je in de toko vinden. Lekker met noedels en tofu. Niet vega, geniet er dan van met stukjes kip of rundvlees.
Bekijk meerSimpel te bereiden en super lekker, dat is dit gerecht van spinazie met gedroogde tomaat en ansjovis. Eet het gerecht bijvoorbeeld bij een lekkere pasta of als verrassend tussengerecht.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe broccoli van deze week komt vanaf het Friese akker- en tuinbouwbedrijf Vredenoord waar het geniet van lekker veel zon, wind en zwavelgrond. Lees hier meer!
Bekijk meerVerwen jezelf eens met deze overheerlijke druivensalade met zuivel, bessen, dadels en munt. Lekker fris, zoet en gezond.
Bekijk meerDeze appelcake kun je zonder schuldgevoel eten, want het bevat alleen maar gezonde ingrediënten en geen vet of veel suiker. Perfect tussendoortje dus voor jong en oud. Is de cake niet zoet genoeg, dan kun jezelf wat (caloriearm) zoetmiddel toevoegen of wat honing.
Bekijk meerDit is een recept met alleen maar gezonde en natuurlijke ingrediënten die samen een smaakvolle maaltijd vormen. Ook nog eens makkelijk om te maken en daarom ideaal voor doordeweeks.
Bekijk meerMaak je borrel compleet met deze smaakvolle courgettequiche met kastanjechampignons, oude kaas, pijnboompitjes en sojaroom.
Bekijk meerEen gezond, vullend soepje op zijn tijd is natuurlijk altijd lekker, zeker als je deze verse tomatensoep maakt met orecchiette (een kleine pasta). Een eenvoudige maaltijd waarbij je toch alle benodigde groenten van de dag binnenkrijgt. En... nog vegan ook!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDeze week kunnen we weer smullen van de overheerlijke courgettes uit Limburg van tuinderij Peeters - Mertens. Lees hier meer over het familiebedrijf.
Bekijk meerEen ideaal vegan recept voor als je weinig tijd hebt. Bijvoorbeeld doordeweeks. Zo klaar, maar toch lekker smaakvol door de sojasaus, limoen en koriander.
Bekijk meerMaak van een doorsnee ontbijtje iets speciaals door er deze hangop van peer, kiwi en havermout van te maken. Een extra lekkere start van de dag!
Bekijk meerDeze gegrilde Chinese kool met ansjovisboter is dé verrassing op de barbecue! Heerlijk met vis van de barbecue.
Bekijk meerNee het is geen spelfout, er staat echt Grie. Grie is een Nederlandse feta vol smaak. Deze salade is heerlijk fris en daarom een ultieme zomersalade. Lekker als lunch of lichte maaltijd en geschikt voor bijna iedereen want het is noten-, ei-, soja en glutenvrij!
Bekijk meerEen volwaardige vegetarische of vegan maaltijd (als je de feta weg laat) die je een beetje in Marrokaanse sferen brengt. Het is een heerlijke gezond recept dat in ongeveer 10 minuten klaar is. Liever wat vlees erbij? Voeg dan gebakken kip toe.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe Romaanse sla uit de Vitatas is afkomstig van tuinbouwbedrijf Bijzonderland. Bijzonderland is gespecialiseerd in bladgroenten die zij met name voor de Nederlandse consument telen.
Bekijk meerDeze pompoenschijven uit de oven maken elk gerecht compleet. Verwerk ze bijvoorbeeld in een maaltijdsalade of eet met vis en aardappeltjes of risotto. Eigenlijk kun je er alle kanten mee op!
Bekijk meerEven geen koolhydraten, eet dan deze gezonde slawrap als lunch met avocado, tomaten, ui en mais. Ook lekker als snack of bijgerecht!
Bekijk meerSalades komen het beste tot hun recht in de zomer en niets is zo lekker als deze bleekselderijsalade met peer en blauwe kaas. Een heerlijke combinatie van zoete, pittige en frisse smaken. Ook lekker met wat stokbrood.
Bekijk meerDat wordt genieten zonder schuldgevoel, met deze overheerlijk orzo-salade met wild wonder tomaatjes en veel verse kruiden. Een smaakvol en gezond vegan recept dat lekker makkelijk is om te maken!
Bekijk meerVoor de mensen die echt een keer wat anders willen eten: bulgur met geroosterde bospeen, gember, honing en geitenkaas. Voeg daar nog wat goede smaakmakers aan toe zoals knoflook, peterselie, kurkuma en limoen en je hebt een heerlijke, makkelijke en gezonde maaltijd om lekker van te smullen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerEen aantal weken geleden konden we al genieten van de smaakvolle komkommers van Frank de Koning, dit keer zijn de Wild Wonder tomaatjes aan de beurt. Lees hier hoe geliefd deze tomaatjes zijn door heel Europa!
Bekijk meerOp zoek naar een lekker bijgerecht of borrelhap? Probeer dan deze hartige broccolli-geitenkaascakejes. Gegarandeerd een succes en ook nog eens gluten- en notenvrij!
Bekijk meerEen hartige quiche op zijn tijd kan zo lekker zijn, vooral deze met spinazie, zalm, eieren en room. Lekker als maaltijd in het weekend of bij de borrel.
Bekijk meerHeerlijk eten kan heel simpel zijn, zoals deze geroosterde ananas. Het is zo klaar, erg makkelijk en echt verrukkelijk. Door ananas te roosteren geef je dit heerlijke fruit nog meer smaak en diepgang. Lekker voor op en bij de barbecue of gewoon zo uit het vuistje.
Bekijk meerKun je wel een gezonde maaltijd gebruiken, dan is deze bloemcouscoussalade jouw go to voor vandaag. Het is een makkelijk en snel recept met bloemkool, veldsla, rode biet en feta. Lekker als lunch of avondmaaltijd met bijvoorbeeld wat brood en/of peulvruchten of gewoon als bijgerecht.
Bekijk meerMaak van je lunch een klein feestje door er verrukkelijke sandwiches van te maken met kip en ijsbergsla. Super makkelijk om te maken en het geeft je toch net even wat extra's.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe bloemkool van deze week is afkomstig van het Friese platteland. Om precies te zijn: van biologisch tuinbouwbedrijf Lyts Ropta. Al ruim 10 jaar zetten Reinder en Inge zich met liefde in voor de biologische landbouw en dat zal je proeven! Lees hier meer.
Bekijk meerLekker fris zomers gerecht met venkel, kokosolie, sinaasappel en dille. Makkelijk en voedzaam. Heerlijk als gezonde salade bij vis.
Bekijk meerMaak met de heerlijke rode bessen uit je tas, dit oud Italiaans recept: fruit met sabayon. Sabayon is heerlijk luchtige zoete wijnsaus waar men al eeuwenlang van geniet.
Bekijk meerEen salade van heerlijke geroosterde bietjes plus een geitenkaassoufflé: het is werkelijk verrukkelijk! Bereidingstijd is wat langer: ongeveer 80 minuten. Heb je hier geen tijd voor, maak dan geen soufflé, maar verkruimel de geitenkaas over de bietjes. Ook ontzettend lekker!
Bekijk meerDeze courgettekoekjes met kaas zijn de lekkerste manier om nog wat extra groenten binnen te krijgen. En het is niet eens veel werk, bereidingstijd is slechts 10 minuten.
Bekijk meerDenk niet dat dit een 'gewone' Griekse yoghurt is met perzik en honing, want door de toevoeging van vanille, suiker, druivensap en citroen maak je er een waar feestje van! Zeker ook geschikt als een waardige afsluiter van een diner. Bereidingstijd: 20 minuten
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerAchter de duinen van het Noordzeestrand is biodynamisch tuinbouwbedrijf Be-leaf te vinden. Hier worden bladgroenten en radijsjes op een liefdevolle wijze geteeld.
Bekijk meerPrei is een heerlijke groente die soms best de hoofdrol mag hebben in een gerecht. Probeer het maar eens met deze gegrilde prei met veel smaakmakers. Lekker als onderdeel van een Aziatisch gerecht, maar ook bij een stukje vlees en aardappelen. Bereidingstijd: 15 minuten.
Bekijk meerWil je een keer wat anders, probeer dan deze Oosterse radijssoep met miso, noedels, gember, kombu en sereh. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd. Bereidingstijd: 40 minuten
Bekijk meerDeze Griekse salade staat in een handomdraai op tafel. Handig voor wanneer je een snelle en gezonde maaltijd wilt. In 10 minuten kun je er al van smullen!
Bekijk meerEen super makkelijke lauwwarme salade, met heerlijke natuurlijke smaken zonder te veel poespas. Handig op dagen wanneer je lekker, snel en eenvoudig wilt eten.
Bekijk meerHet is #smoothietime en dat wordt tropisch genieten met deze heerlijke smoothie van ananas, banaan, yoghurt, limoen en kokosmelk. Laat die zon maar schijnen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerFred Willemsen heeft samen met zijn vrouw Nicole het tuinbouwbedrijf Puur Origine, gelegen in Grubbenvorst te Limburg. Hier verbouwen ze op hun biologische percelen een breed assortiment aan groenten, denk aan boerenkool, prei, paksoi (zat ook al een keer in de Vitatas), sla, pompoen en witlof.
Bekijk meerDeze pompoen-pastasaus has it all: romig, mooie combinatie aan zoete en zoute smaken, beetje pit en bomvol vitamines en mineralen. Over je groente inname van die dag hoef je jezelf trouwens geen zorgen meer te maken! Lekker met pasta een groene salade.
Bekijk meerAls je deze groententaartjes maakt met pompoen, courgette, wortel, ei en feta, zet je echt een keer wat anders op tafel. Heerlijk als gezond hapje bij de borrel of als maaltijd in het weekend.
Bekijk meerSchotel jezelf en anderen eens deze smaakvolle en vullende lunchsalade voor en je voelt je weer als herboren. Bomvol vitaminen, mineralen, eiwitten en omega 3.
Bekijk meerServeer de groenten eens in een heerlijk knapperig jasje en kies voor deze heerlijke groentenstrudel. Niet alleen een ware traktatie, maar ook nog eens bomvol vitamines, mineralen en gezonde vetten. Bereidingstijd: 35 minuten
Bekijk meerEen aardappelgratin, maar dan anders, namelijk met venkel, olijven, peterselie, knoflook, witte wijn, oude kaas, crème fraïche en natuurlijk aardappels. Lekker voor bij het avondeten! Bereidingtijd: 50 minuten.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe meeste komkommers worden niet in de grond geteeld, behalve de komkommer die deze week in de tas zit. Dat maakt het natuurlijk extra speciaal. Lees hier meer!
Bekijk meerEen tarte tatin is eigenlijk een 'appeltaartje op zijn kop'. In dit recept tillen we het naar een geheel ander niveau en vervangen we de appels door peer en gorgonzola met kaneel, laurier en zwarte peper. Een geweldige smaakcombinatie om echt indruk te maken.
Bekijk meerLekker als lunch het weekend, voor bij de high tea of gewoon om jezelf extra te verwennen. En waarom ook niet, binnen 10 minuten kun je al smullen van deze gezonde sandwich.
Bekijk meerEen lunch om jezelf echt op te verheugen: frisse komkommersalade met spinazie, rozijnen en (vegan) pesto. Gezond en overheerlijk!
Bekijk meerLekker, makkelijk en super snel klaar, dat is dit heerlijk Italiaans gerecht met aubergine, courgette, trostomaten, mozzarella, kaas en oregano. Maak het gerecht af met (verse) pasta en je hebt een heerlijke maaltijd. Bereidingstijd: 15 minuten.
Bekijk meerBegin je dag goed en vooral heel lekker met deze quinoapap met peer, walnoten, rozijnen, kaneel en kardemom. Een gerecht vol vezels, vitaminen en mineralen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerHet wordt deze week smullen van verse biologische bloemkool, geteeld op tuinbouwbedrijf Nieuweboer te Friesland. Lees hier meer.
Bekijk meerNiets is zo lekker als een groentesoepje op zijn tijd. Ideaal voor als je nog wat groenten hebt liggen die op moeten. Deze groentesoep is licht en lekker en perfect als lunch met wat geroosterd brood erbij. Bereidingstijd: 20 minuten
Bekijk meerWaan jezelf in zonnige mediterraanse sferen met deze heerlijke caponata, een lekker groentegerecht bestaande uit aubergine, trostomaten, olijfolie, olijven en kappertjes. Bereidingstijd: 30 minuten.
Bekijk meerEen heerlijk gerechtje met in de oven geroosterd bloemkool, verse garnalen en eitjes en een zachte romige dressing van mayonaise en citroen. Daar kun je nog eens mee voor de dag komen! Lekker als voorgerecht of geniet ervan tijdens de lunch of brunch in het weekend. Bereidingstijd: 40 minuten
Bekijk meerEen lekkere fris-zoete salade met komkommer, mango, koriander, rode peper en noten. Heerlijk als lunch.
Bekijk meerAardappelgratin met peer? Ja zeker! Het is een geweldige combinatie van smaken en overheerlijk als verwenlunch in het weekend of bijgerecht. In 10 minuten gemaakt, dan moet het alleen nog even een half uurtje in de oven. Bon appetit!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe broccoli van deze week is afkomstig van Vredenoord, een biologisch-dynamisch bedrijf gelegen vlakbij de Waddenzee. Lees hier meer!
Bekijk meerWil je een makkelijke, maar wel ontzettend lekkere maaltijd? Maak dan deze romige pastasaus met broccoli en gerookte zalm. In slechts 10 minuten klaar. Lekker met verse pasta of maak er een glutenvrije/koolhydraatarme maaltijd van en kies voor pasta van peulvruchten.
Bekijk meerGeen zin om te koken of boven de hete pannen te staan? Maak dan deze makkelijke maaltijdsalade met watermeloen, tonijn, feta, olijven en basilicum. Perfect voor een warme zomerse dag! Lekker met geroosterd brood.
Bekijk meerDeze preitaart met ontbijtspek, knoflook en Griekse yoghurt is een heerlijke traktatie in het weekend als maaltijd of voor bij de borrel. Makkelijk om te maken en zeer smaakvol! Ook handig om van te voren te maken en in te vriezen, bijvoorbeeld voor en feestje.
Bekijk meerEen lekker simpel en snel gerecht voor doordeweeks. Je kunt zelf een kruidenmix maken (staat in recept), maar je kunt ook een currymadrasmix gebruiken. Ben je in één keer klaar. Bereidingstijd: 25 minuten klaar.
Bekijk meerEen gerecht is pas echt af met een zelfgemaakte dressing. Deze rode paprikadressing is heerlijk bij een pasta- of kipgerecht. Vol van smaak en gezond.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerEko boerderij 'De Eerste' teelt niet alleen diverse soorten groenten, waaronder de spitskool uit de tas, ze hebben ook vee, kaasmakerij en een eigen winkel. Door de jaren heen hebben ze zelfs een eigen kringloop ontwikkeld. Lees hier meer.
Bekijk meerEen makkelijke spitskoolsalade die je binnen 10 minuten al op tafel zet. Lekker als lichte en gezonde lunch.
Bekijk meerEven flink opladen voor het sporten, of erna kan met deze powermix voor sporters. Een heerlijke maaltijd vol noten en pitten (goede vetten), gedroogd fruit (suikers) en havermout (gezonde koolhydraten). Dit recept is gebaseerd op een recept van Bart Brentjes. Bereidingstijd: 10 minuten
Bekijk meerWeinig tijd om te koken, maak dan deze roergebakken andijvie met mandarijntjes, gember en sesamzaad. Het gerecht is makkelijk om te maken en bevat een heerlijke combinatie van zoet, zuur, pittig en zoet. Lekker met kip/vleesvervanger en rijst. Bereidingstijd is 10 minuten.
Bekijk meerHet lijkt alsof je heel lang in de keuken hebt gestaan om deze heerlijke maaltijd te maken, maar in werkelijkheid zet je het in 30 minuten al op tafel! Dat is pas snel en culinair genieten!
Bekijk meerDe gezondste ijsjes die je maar kunt eten: zelfgemaakte fruit ijsjes gemaakt van puur fruit. Heerlijk op warme dagen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe courgettes in de Vitatas van deze week, zijn afkomstig van biologische tuinderij Peeters Mertens, een waar familiebedrijf gelegen in Neer, Limburg. Lees hier hoe zij biologisch telen!
Bekijk meerZin in een gezonde lunch? Maak dan eens deze Oosterse groentetasjes! Vol verse groenten en in 10 minuten klaar! Ook lekker als snack.
Bekijk meerEen tafel vol gezonde snacks in vrolijke kleuren, dat is toch gewoon een feestje? Vooral lekker met de verse groenten (en fruit) uit je Vitatas!
Bekijk meerTrakteer jezelf en je familie of vrienden op deze heerlijke kaas-courgettetaart. Zo lekker is courgette nog nooit geweest! Perfect voor in het weekend.
Bekijk meerGeen tijd om uitgebreid te koken? In 20 minuten zet je dit makkelijk roerbakgerecht op tafel en geniet van de uitgesproken smaken van sambal, ketjap en lekkere zoete ananas. Eet smakelijk!
Bekijk meerProbeer eens wat anders dan havermout of muesli en geniet van de volle smaak van boekweitgrutten. Dit heerlijke ontbijtje is vegan en voedzaam!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerPaksoi is een heerlijke knapperige groenten die erg geschikt is om te wokken. De smaakvolle paksoi in je Vitatas is afkomstig van Puur Origin, lees hier meer over dit passievol biologische bedrijf in Limburg.
Bekijk meerProbeer als afwisseling eens deze supergezonde salade met koolrabi, venkel, meiraap en radijsjes. Een heerlijke fris gerecht bomvol vitaminen, mineralen en vezels.
Bekijk meerStil je zoete trek met deze gezonde fruitsalade vol zoet fruit en met wat munt voor een frisse smaak. Ook lekker in je lunchbox!
Bekijk meerDeze makkelijke en overheerlijke salade met bleekselderij, komkommer, appel en blauwe kaas heeft het allemaal: zoet, bitter, zout, zuur en een lekkere bite. Geniet ervan!
Bekijk meerEen groene currygerecht met lekker veel groenten, tofu en soja kokos. In slechts 25 minuten klaar. Dat wordt Oosters genieten!
Bekijk meerBegin je dag met deze lekker zoete smoothie van appels, pruimen, yoghurt en honing.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerBenieuwd waar de Chinese kool uit de tas vandaan komt? Lees dan hier meer over teler Gaveshi Reus!
Bekijk meerServeer eens een andere salade dan anders en kies voor deze heerlijke salade met eikenbladsla, (zelfgemaakte) halfgedroogde tomaaties, tuinbonen, feta en olijfolie. Heerlijk als lichte lunch!
Bekijk meerTrakteer jezelf en je gezin dit weekend op deze heerlijke appelmuffins met noten en gember. Makkelijk om te maken en toch ontzettend lekker!
Bekijk meerWil je een smaakvol vegetarisch gerecht op tafel zetten? Kies dan voor deze Gado Gado met gemengde groenten en pindasaus. In slechts 30 minuten kun je ervan genieten.
Bekijk meerEen fris Oosters gerecht met veel smaak. Lekker met rijst, gebakken kip (of vleesvervanger) en limoenpartjes
Bekijk meerEen verrassende smoothie met mango en kardemon. Voor een extra boost kun je er tarwegraspoeder aan toevoegen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van de Romaanse sla, geteeld door Joep van de Bool van tuinderij 'de Waog' in Limburg. Lees hier meer over dit innovatief bedrijf!
Bekijk meerDeze zoete aardappelsoep met parelcouscous is erg voedzaam en heerlijk als gezonde maaltijd. Binnen 15 minuten zet je dit pareltje al op tafel!
Bekijk meerSmeer eens wat anders op brood en kies voor deze gezonde en frisse meloen-kiwi jam. Makkelijk om te maken en oh zo lekker!
Bekijk meerEen heerlijk frisse, gezonde en makkelijke bloemkool tabouleh, perfect voor zomerse dagen.
Bekijk meerEen gezonde vegetarische pastamaaltijd die nét weer wat anders is dan anders en ook nog eens makkelijk om te maken!
Bekijk meerEen lekker gezond sapje voor elk moment van de dag!
Bekijk meerEen kleine greep van de groenten en fruit die je deze week in je tas kunt verwachten: puntpaprika, krop sla, bospeen, bananen, citroenen en Jonagold appels. Houd er rekening mee dat het aanbod per tas kan verschillen!
Bekijk meerTeler Frank de Koning vertelt over zijn biodynamische tuinbouwteelt van onder andere puntpaprika's.
Bekijk meerDit is pas een verrassende combinatie aan smaken: wortel met feta, tijm en spekblokjes. Waarom het zo lekker is? Dat is omdat de smaken zout en zoet prachtig in balans zijn. Eet je geen vlees, vervang dan de spekjes door blokjes tomaat en een snufje zout.
Bekijk meerDeze frisse wortelsalade met vruchten bewijst maar dat een toetje lekker en heel gezond kan zijn. Dankzij de combinatie van wortel, appel, rozijnen, citroen en sinaasappel komt de smaak in de buurt van een carrotcake, maar dan zonder suiker, vet en gluten.
Bekijk meerEen keer wat anders dan een simpele boterham met beleg? Of wil je graag een snelle en gezonde maaltijd? Maak dan deze gevulde omelet vol groenten. Ook lekker voor kinderen!
Bekijk meerEen heerlijke lichte lentepasta met verrassende smaken. Dat wordt genieten in de zon!
Bekijk meerJe maakt van een simpele yoghurt met fruit een waar feestje met dit heerlijk recept met nectarine, kokos, honing en amandel. Een echte traktatie!
Bekijk meerEen kleine greep van de groenten en fruit die je deze week in je tas kunt verwachten: puntpaprika, krop sla, bospeen, bananen, citroenen en Jonagold appels. Houd er rekening mee dat het aanbod per tas kan verschillen!
Bekijk meerVers van het land zo in jouw tas, proef het voorjaar
Bekijk meerVoedzame soep die je een een handomdraai maakt
Bekijk meerFeestelijke taartjes als dessert of traktatie
Bekijk meerLekker pittig en zo op tafel
Bekijk meerEen verrukkelijk minestrone soepje met venkel, erwten, macaroni of orzo en pesto. Een soepje die altijd wel lekker is en eenvoudig te bereiden. Kan prima als maaltijd soep of stevige lunch.
Bekijk meerProbeer een keer eens wat heel anders en maak deze super smaakvolle gefermenteerde kool. Heel gezond en lekker. Let op: de Kimchi moet 2 tot 3 dagen fermenteren op kamertemperatuur. Als je een grotere portie maakt in het weekend, kun je er doordeweeks meerdere keren van genieten.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe heerlijke sappige appels komen van Biologisch Fruitbedrijf Konijn uit de Beemster. Dankzij een goede bodem en rustige groei van de bomen zijn de appels van geweldige kwaliteit.
Bekijk meerDit is een heerlijke manier om te genieten van die lekkere aardpeertjes: lekker fris, met pit.
Bekijk meerWeinig tijd om te koken, dan is dit erg eenvoudige recept ideaal. Met maar 6 ingrediënten en in 5 minuten tijd zet je dit smakelijke gerechtje op tafel.
Bekijk meerEen heerlijk makkelijk gerecht met super malse kippendijen, pastinaak, tijm, kappertjes, mosterd, honing en room. Dat wordt echt genieten!
Bekijk meerBeleg je cracker een keer met wat anders, bijvoorbeeld met deze avocado-bananenspread. Dat is pas ultiem gezond broodbeleg vol met vitaminen, mineralen en omega 3. Wat wil je nog meer?
Bekijk meerLekkere, frisse en lichte salade. Heerlijk om van te genieten in de lentezon.
Bekijk meerKoekoek! De regenboogpeen in de tas is afkomstig van landschapsdomein de Koekoek. De Koekoek is niet zomaar een landbouwbedrijf, maar een landgoed, bestaande uit een natuurgebied, akkerbouw en veehouderij.
Bekijk meerDit is pas een gezonde burger en heel erg lekker! Vol met vezels, vitaminen, mineralen en natuurlijk smaak.
Bekijk meerZo heb je wortel en bloemkool nog nooit geproefd! Heel smaakvol. Dit super gezonde maaltje zet je ook nog eens binnen 15 minuten op tafel. Lekker met rijst, garnalen, peulvruchten, kip of een andere bron van proteïne. Mogelijkheden zat!
Bekijk meerOp zoek naar een gezonde, makkelijke en smaakvolle saus voor bijvoorbeeld over de pasta of om je brood in te dippen? Zet dan deze aubergine-champignonsaus op tafel. Het zit vol met groenten, dus die krijg je ook meteen binnen!
Bekijk meerDit is een heerlijke vegetarische lunchsalade met gepocheerde eitjes, verse paddenstoelen en walnoten. Lekker met wat brood.
Bekijk meerEen heerlijk fris/zoete en ook nog eens gezonde salade met wortel en pastinaak, rozijntjes, sla en een lekkere dressing met yoghurt, appelazijn, ahornsiroop en mayonaise. Lekker bij vis of met peulvruchten.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerKoekoek! De bietenmix in de tas is afkomstig van landschapsdomein de Koekoek. De Koekoek is niet zomaar een landbouwbedrijf, maar een landgoed, bestaande uit een natuurgebied, akkerbouw en veehouderij.
Bekijk meerEen lekkere zoete smoothie met pit! Lekker als vitamine shotje doordeweeks of bij een zondags ontbijtje op bed.
Bekijk meerDit is werkelijk een zeer smaakvol stamppotgerecht. Het bevat de aardse, zoetige smaak van rode biet in combinatie met de unieke smaak van geitenkaas, afgemaakt met hazelnoten. Echt een aanrader voor diegene die een makkelijk maar bijzonder gerecht op tafel willen zetten.
Bekijk meerBen jij een echte quiche liefhebber? Probeer dan deze gezonde quiche vol met groenten, beetje knoflook en oregano.
Bekijk meerHeerlijke winterse smaken in een frisse salade. Voor als je wel wat zon op je bord kunt gebruiken!
Bekijk meerBroccoli is een ontzettend gezonde groenten. Het behoort zelfs tot de superfoods omdat het bomvol vitaminen, mineralen en antioxidanten zit. Deze smaakvolle soep is dus een mooie manier om gezond bezig te zijn. Eet het als lunch met wat brood of als voorgerecht.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe sinaasappels uit de tas komen van Biosikelia, een biologische teler coöperatie in Sicilië die de biodiversiteit ondersteunt en respecteert.
Bekijk meerEen ontzettend makkelijk en lekker pastagerecht met verse basilicum, amandelen en overheerlijke Parmigiano Reggiano.
Bekijk meerEen overheerlijke frisse kwarktaart zonder ei, gluten en soja. Zo komt de lente echt steeds dichterbij.
Bekijk meerKaasliefhebbers opgelet! Deze vegetarische spitskoolstamppot bevat lekker veel kaas in de stamppot en nog krokante kaaskoekjes voor erbij. Dat wordt smullen!
Bekijk meerEen heerlijk vegan soepje die perfect past in dit koude seizoen. Het smaakt sowieso naar meer en dat komt goed uit want je kunt het kookboek van 'The lemon kitchen' winnen waar veel meer heerlijke recepten in staan. In elk recept staat de biologische citroen in de hoofdrol. Verder zijn de recepten eenvoudig te bereiden, vol van smaak en lekker voor het hele gezin. Behalve vis staan er ook tal van vegetarische recepten in. Wil je een kookboek winnen? Stuur een mailtje naar info@vitatas.nl en geef aan dat je mee wilt doen met de actie voor het The Lemon Kitchen kookboek. Dit kan tot en met 21 februari 2021. Eind februari worden de winnaars bekend gemaakt. En de boeken verstuurd. Meteen bestellen? thelemonkitchen.nl/shop
Bekijk meerVerwen jezelf eens met deze gezonde groene salade. Lekker als lunch, makkelijk voorgerecht of als bijgerecht naast wat frietjes en biefstuk of groenteburger. Je kunt er alle kanten mee op!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerIn Lage Zwaluwe, gelegen naast de Brabantse Biesbosch, ligt het biologisch akkerbouwbedrijf van Robert-Jan Huijbregts. Hier wordt de knolselderij met veel liefde en passie geteeld. En dat proef je!
Bekijk meerEen heerlijk vegetarisch winterrecept. Vol van smaak, lekker romig en heel gezond.
Bekijk meerMet slechts 5 ingrediënten zet je dit heerlijk gezond en slank gerechtje op tafel. Lekker met aardappelpuree.
Bekijk meerSuper makkelijke wraps die perfect zijn als je niet zo´n zin hebt om te koken. Ze zijn ook lekker als lunch! Vol vitaminen en vezels!
Bekijk meerHoud je van gegratineerde aardappel maar wil je een keer een gezondere variant proberen? Maak dan deze gegratineerde zoete aardappel. Veel minder vet en koolhydraten!
Bekijk meerEen heel erg gezond, koolhydraatarm recept met lekker veel groenten. Want je weet: groenten kun je nooit te veel eten. Makkelijk gerecht en snel klaar!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe sinaasappels uit de tas komen van Biosikelia, een biologische teler coöperatie in Sicilië die de biodiversiteit ondersteunt en respecteert.
Bekijk meerOok in de winter kan een salade soms lekker zijn als afwisseling voor de doorsnee boterham. En nu we toch meer thuis zijn, is het een mooie gelegenheid om jezelf extra te verwennen tijdens de lunch.
Bekijk meerDat is een keer wat anders dan pannenkoeken met stroop! Wat een geweldige variant die ook nog eens heerlijk is voor jong en oud. Lekker op een zondagochtend of als nagerecht.
Bekijk meerDagje geen koolhydraten of volg je een koolhydraatarm dieet, dan is deze noedelsalade gemaakt van koolrabi erg lekker voor jou. Vol vitamines, gezonde vetten en weinig calorieën.
Bekijk meerEen heerlijk kruidig soepje met wortel, prei, kip en kokosmelk. Daar warm je pas gezond mee op!
Bekijk meerKun je wel een vitamineboost gebruiken deze week, neem dan deze groene smoothie met verse andijvie/spinazie, appel, kiwi en water. Vol voedingsstoffen door de verse bladgroenten en het fruit.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerIn de vruchtbare zandgronden van de Brabantse Kempen teelt jonge ondernemer Joost van den Oetelaar zijn geliefde preien en diverse andere vollegrondsgroenten
Bekijk meerWe hebben de WINACTIE een week verlengt! Ook deze week kun je ons kookboek winnen die bomvol staat met unieke, gezonde en heerlijke stamppotrecepten. Hoe je dit kunt winnen? Stuur voor 31 januari een mailtje waarin je aangeeft waarom jij zo graag stampt en het boek wilt winnen. Wie weet, misschien ligt het binnenkort bij jou in de bus. We mogen 5 boeken weggeven! Mailtje stuur je naar: info@vitatas.nl. Klik op 'bekijk meer' voor meer informatie over het kookboek. We hebben ook nog een lekker recept eronder staan: Zuurkoolstamppot met falafel .Een ouderwetse stamppot maar dan volledig in modern jasje: compleet vegan en met zelfgemaakte falafel. Oh, en het is nog super gezond ook!
Bekijk meerHoud jij ook wel van een smaakvol noedelsoepje op z'n tijd, dan zal deze noedelsoep met garnalen, witte wijn, veel groenten en koriander (voor de liefhebber) je zeker bevallen. Makkelijk om te maken en in max 10 minuten klaar. Lekker als lunch, eenvoudige maaltijd met wat brood of als voorgerecht
Bekijk meerWie aan de winter denkt, denkt al snel aan rode kool. Deze kleurige groenten wordt vaak met puree en hachee gegeten, maar is ook heel lekker in een Oosters gerecht, zoals deze salade met noedels, kip (of vegetarische stukjes), ketjap, sesamzaad en amandelen. Eenvoudig te bereiden en snel klaar!
Bekijk meerWe hebben een WINACTIE! Deze week schotelen we een aantal stamppotrecepten voor. Kun jij niet genoeg krijgen van stamppotjes, dan hebben we een geweldig kookboek voor je vol overheerlijke stamppotrecepten. Dit boek kun je winnen! Hoe? Stuur voor 31 januari een mailtje waarin je aangeeft waarom jij zo graag stampt en het boek wilt winnen. Wie weet, misschien ligt het binnenkort bij jou in de bus. We mogen 5 boeken weggeven! Mailtje stuur je naar: info@vitatas.nl. Klik op 'bekijk meer' voor meer informatie over het kookboek. We hebben ook nog een lekker recept eronder staan: Chinese koolstamppot met geitenkaas en hazelnoten.
Bekijk meerEen klassieker en zeker niet zonder reden, want het is en blijft een verrukkelijk recept! Deze variant bevat lekker veel appels en spek. Hmmmm. Liever geen vlees, kies dan voor vegetarische spekjes.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe biologische tuinderij van Peeters – Mertens ligt in Neer, Midden-Limburg. Hier telen eigenaren Wim en Ellen hun diverse groenten waaronder Chinese kool, courgette, boerenkool, vroege aardappels, tuinbonen, prei en pastinaak.
Bekijk meerDeze stamppot brengt je dat gevoel van vroeger, maar geeft er ook een culinair en modern smaakje aan. Echt een heerlijk weekendgerecht waarbij je ´s middags al begint met het stoven van de sukadelappen. Zeker het proberen waard!
Bekijk meerEen buideltje vol smaakgenot, vitaminen en mineralen. Ontzettend lekker en voedzaam!
Bekijk meerHoud je van tomaten, dan kun je jouw hart met dit Italiaans recept. In dit recept rooster je de tomaatjes met verse kruiden zodat ze nog meer smaak bevatten.
Bekijk meerZin in een lekkere salade die een beetje anders is dan anders. Maak dan deze gezonde variant met eenvoudige zelfgemaakte antiboise. Snel klaar en heel lekker. Past goed bij een vlees-, vis of vegetarisch gerecht met peulvruchten.
Bekijk meerDeze kleine hartige muffins met broccoli, kaas en amandelmeel zijn werkelijk om van te smullen. Ideaal als semi-gezonde borrelhap. Vaak ook een succes bij kinderen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerKoekoek! De bietenmix in de tas is afkomstig van landschapsdomein de Koekoek. De Koekoek is niet zomaar een landbouwbedrijf, maar een landgoed, bestaande uit een natuurgebied, akkerbouw en veehouderij.
Bekijk meerZin in een lekker en gezond Italiaans gerecht? Probeer dan dit recept met venkel, gerookte zalm en risotto met witte wijn.
Bekijk meerEen hele mondvol, maar dat verdiend het ook, want jeetje wat een mooie combinatie aan smaken. Lekker fris en ontzettend gezond. Een toetje dat je jezelf elke dag mag voorschotelen.
Bekijk meerOntzettend lekkere frisse salade met kippendijfilet, bieten, limoen en kerrie. Heerlijk als lunch!
Bekijk meerDe meest gezonde en lekkere tussendoortjes maak je natuurlijk zelf. Deze mueslirepen zijn echt om van te smullen zonder schuldgevoel!
Bekijk meerWeinig ingrediënten nodig, makkelijk om te maken, snel klaar en veel smaak, wat wil je nog meer? Een vegan maaltijd? Als je een vegan currypasta toevoegt is dat zo geregeld! Lekker met rijst of noodles en een eiwitbron naar keuze (alles kan, van peulvruchten tot vleesvervangers of een eitje).
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van de aardperen uit Lelystad van Jan en Sam van Geffen. Hun tuinbouwbedrijf heet Arenosa en is gespecialiseerd in de zogeheten ‘vergeten groenten’.
Bekijk meerJa je leest het goed, een cheesecake van geitenkaas! Dat is nog eens een keer een verrassing op je gebaksbordje! Eén ding kunnen we verklappen, is het ontzettend lekker!
Bekijk meerDeze romige aardpeer-linzensoep is verrukkelijk op van die donkere winterdagen. Lekker vol en gevuld. Dan kun je er weer even tegenaan!
Bekijk meerDeze bloemkoolhamburgers zijn zeker het proberen waard, ontzettend smaakvol en ook nog eens gezond. Makkelijk om te maken!
Bekijk meerOp zoek naar een makkelijk groentegerecht vol smaak? Maak dan deze geroosterde pastinaak. Even alles mengen met de honing en olie, in de oven en klaar!
Bekijk meerNiet zo'n mega ster in de keuken? Maak dan dit makkelijk en snelle voorgerecht. Lekker zoet, fris en beetje pittig van smaak.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe pastinaak van deze week komt van de enige echte eerste boerderij van de Noordoostpolder. Het bedrijf startte als staatsboerderij waar de opa van huidige eigenaar Gerrit, vee hield. Lees hier meer
Bekijk meerEen makkelijk, maar overheerlijk recept. En niet te vergeten: ook een budgetvriendelijk recept. Zo zie je maar, het hoeft niet duur te zijn om goed te smaken! Ben je vegetarisch of vegan? Gebruik dan vegetarische kipstuckjes.
Bekijk meerMet deze heerlijke boerenkoolsoep krijg je lekker nog wat groenten binnen tijdens het kerstdiner. En niet zomaar een groente, boerenkool is een echte superfood en dus bomvol vitaminen, mineralen en antioxidanten! Eigenlijk altijd wel lekker en gezond!
Bekijk meerHmmm dit taartje is om van te smullen, zeker met die heerlijke frisse smaak van de mandarijntjes aangevuld met het zuurtje van de cranberry-portsaus. Deze chocoladetaart kun je heel makkelijk van te voren maken!
Bekijk meerEen ideale borrelsnack voor de kerst! Heel makkelijk om te maken. Ook geschikt als voorgerecht.
Bekijk meerZo'n stamppot als deze heb je vast nog nooit geproefd. Lekker Hollands, maar toch één als nooit tevoren. Heerlijk met knolselderij, aardappels, roomkaas, Hollandse garnalen en Amsterdamse uitjes. En het mooiste van alles: super eenvoudig om te maken en snel klaar!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerAl ruim 15 jaar telen Jeffrey en Dorus Heeren biologische champignons in het Brabantse Uden. Hun bedrijf heet Heereco, van Heeren en eco.
Bekijk meerDit is een lekker fris en zoet groentegerecht dat heerlijk is als aanvulling op het kerstdiner, maar natuurlijk kan het ook gewoon doordeweeks. En waarom ook niet? Voor de moeite hoef je het niet te laten, in 10 minuten staat het al op tafel!
Bekijk meerStoofpeertjes maken elk kerstdiner helemaal af, zeker als je deze op tafel zet met appelvlierbessensap, kaneel en vanille.
Bekijk meerLiefhebbers van geitenkaas opgelet! Dit recept is een verrukkelijk winterrecept dat geweldig past als voorgerecht, bijgerecht en zelfs als vegetarisch hoofdgerecht. Het bevat lekker veel smaak door de geitenkaas (uiteraard), kruidnagel, laurier en rode wijn.
Bekijk meerStamp een keer wat anders en kies voor deze heerlijke vegetarische stamppot met kidneybonen, spinazie, oude kaas en lekkere paprikasalsa. Makkelijk, gezond en origineel!
Bekijk meerEven lekker opwarmen doe je met deze super gezonde wortelsoep met sinaasappel en koriander (voor de liefhebber). Een lekker herfstrecept voor deze natte dagen. Ook lekker voor onderweg! In 20 minuten klaar.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe Lepelaar blijft een goede leverancier voor de Vitatas. Eerder konden we al genieten van de rode en witte kool, deze week zijn het de wortels van dit bedrijf die we op het menu kunnen zetten.
Bekijk meerEen heerlijk vegan bijgerechtje vol smaak en met een beetje pit. En het is nog makkelijk om te maken ook!
Bekijk meerKumquat is een kleine citrusvrucht met een heerlijk frisse smaak. Het past geweldig is dit ultiem verwenrecept van smaakvolle chocoladetaartjes gemaakt van pure chocolade, sinaasappel en ricotta. Begin op tijd met de saus, want die moet 1 uur staan.
Bekijk meerWil je een lekker frisse herfstsalade met vitamine, mineralen en gezonde vetten? Neem dan deze mandarijnsalade met cashewnoten, sesamzaadjes, sla, limoensap en gembersiroop.
Bekijk meerBloemkool en curry gaan heel erg goed samen, zeker in dit gezond soepje. Lekker als lunch of als makkelijke maaltijd. Ben je vegan, maak het dan met een vegan currypasta.
Bekijk meerZin in een lekker Nederlands avg'tje (maaltijd met aardappel, vlees en groente), dan hebben wij een gezond en super makkelijk recept voor je!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe bloemkool van deze week is afkomstig van het Friese platteland. Om precies te zijn: van biologisch tuinbouwbedrijf Lyts Ropta. Al ruim 10 jaar zetten Reinder en Inge zich met liefde in voor de biologische landbouw en dat zal je proeven! Lees hier meer.
Bekijk meerPeren + gorgonzola = een GOUDEN combinatie, zeker in dit pastagerecht. De pistachenootjes maken het helemaal af. Dat wordt smullen!
Bekijk meerEen lekkere simpele bami goreng met kip, Chinese mie, veel groenten en ketjap gaat er altijd wel in toch? Ideaal op doordeweekse dagen! Ook lekker met Quorn stukjes!
Bekijk meerIn Italië heet venkel finocchio. Venkel wordt daar vaak gegeten in combinatie met geschaafde kaas, zoals pecorino. Pecorino is een Italiaanse schapenkaas. Liever een andere variant? Kies dan voor parmezaanse kaas, grano pandano of Hollandse geitenkaas.
Bekijk meerLiefhebbers van pittig eten kunnen hun hart op met dit recept met veel groenten en heel veel smaak dankzij de rode peper, knoflook, sambal en laos. Lekker met zilvervliesrijst, nog meer sambal en stukje kip of vleesvervanger.
Bekijk meerEen simpel pastagerecht, maar dan heel anders dan je (waarschijnlijk) ben gewend, want deze versie bevat smaakvolle hazelnoten, ansjovis, een rode peper voor wat pit en de romanesco uit de tas.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van de witte kool van biodynamisch bedrijf De Lepelaar.
Bekijk meerEen heerlijk Mediterraans recept met erg smaakvolle groenten. Doordat je de groenten marineer, krijgen ze lekker veel smaak. Dus even een uurtje voordat je echt gaat koken de groenten marineren, daarna is het een fluitje van een cent.
Bekijk meerEen heerlijk caloriearm soepje die perfect is voor de lunch of als voorgerecht. Binnen 10 minuten klaar!
Bekijk meerDe herfst is geen herfst zonder een lekker appeltaartje, of in dit geval: 6 overheerlijke applecurmbles met een lekkere bite. Heel makkelijk om te maken!
Bekijk meerEen makkelijke koude salade met makreel, munt, citroen en granaatappelpitjes. Fris, smaakvol en bomvol gezonde vetten! In 3 stappen klaar.
Bekijk meerHet wordt weer Oosters genieten met deze vegetarische bimicurry met amandelen en kokosrijst oftewel: rijst gekookt in kokosmelk. Zo lekker!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe spinazie uit de tas is afkomstig van een biodynamische teler die gespecialiseerd is in bladgroenten, en daarom een toepasselijke naam heeft gekozen: Be-leaf.
Bekijk meerEen frisse koolsalade voor de lunch of als bijgerecht. Je kunt hiervoor de lekkere mandarijntjes uit de tas gebruiken (ipv de mandarijntjes uit blik). TIP: haal het buitenste velletje eraf!
Bekijk meerHeb je heel weinig tijd om te koken, maar wil je toch iets gezonds, lekker en voedzaams? Deze koolsoep met pesto, pasta en spitskool is je redden in nood!
Bekijk meerIn 10 minuten kun je al genieten van dit super makkelijk en smakelijk recept. Maar 6 ingrediënten nodig (naast olie, zout en peper)!
Bekijk meerGeen idee wat je met schorseneren kunt bereiden behalve een stamppot? Nou dit taartje bijvoorbeeld met gehakt, bladerdeeg, sojaroom en kaas. Een keer wat anders! Liever geen vlees, laat het gehakt dan weg of kies voor vegetarisch gehakt.
Bekijk meerEen hele makkelijke en gezonde maaltijd met lekker veel koolrabi. Deze heerlijke groente met fris/pittige smaak bevat veel foliumzuur en vitamine C en daarnaast nog een tal van belangrijke mineralen. Dat helpt je wel de herfst door!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van schorseneren uit Lelystad van Jan en Sam van Geffen. Hun tuinbouwbedrijf heet Arenosa en is gespecialiseerd in de zogeheten ‘vergeten groenten’.
Bekijk meerSoms mag je jezelf best verwennen en dat lukt zeker met deze heerlijke fruittaart met hangop. Dit recept is met mango en bosbessen, maar je kunt uiteraard ook ander fruit gebruiken dat nog op de fruitschaal ligt!
Bekijk meerZin in stamppot maar ook zin in soep, deze wortelsoep is een goede combinatie van beide! Extra lekker door de spekblokjes. Wil je een vegetarische variant, kies dan voor vega spekblokjes.
Bekijk meerMoussaka is een heerlijke ovenschotel met onder andere aubergine, gehakt, tomaten en speculaaskruiden. Een prima gerecht voor deze tijd van het jaar!
Bekijk meerDeze gekonfijte regenboogpeen met venkel en polenta is een zeer smaakvol herfstrecept dat elke regenachtige dag wat minder erg maakt. Trek er wel wat tijd voor uit want de smaken van laurier, tijm, jeneverbessen en walnoten hebben tijd nodig om zich te ontwikkelen. Tip: als je de polenta de dag ervoor maakt is het extra lekker (en het scheelt tijd).
Bekijk meerWil je snel een vitamineboost, dan zit je met deze groene smoothie met andijvie, kiwi en appel helemaal goed. Een super goed begin van je dag!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe bloemkool heeft een moeilijke periode gehad waardoor het aanbod schaars was. Maar na deze periode van schaarste is er een tijd van overvloed. Help tuinbouwbedrijf Nieuweboer van hun bloemkool af door het lekker veel te eten. Geen inspiratie? We hebben 3 extra bloemkoolrecepten toegevoegd in dit artikel!
Bekijk meerGroenten kunnen zo verrukkelijk zijn, als je ze maar goed klaarmaakt. Probeer het maar eens met dit heerlijke preirecept! Voeg er nog wat gepocheerde vis en gebakken aardappeltjes aan toe en je hebt een heerlijke maaltijd!
Bekijk meerGeen idee wat je met de aardpeer uit de tas moet doen, maak dan eens dit heerlijke recept met aardpeer, knoflook, rozemarijn, kokosolie en nootmuskaat. Lekker voor in het weekend als je jezelf eens extra wilt verwennen.
Bekijk meerEen verrassende salade met bloemkool, spinazie, pruimenazijn, frambozenazijn en moerbeien. Bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten
Bekijk meerDit is een heerlijke herfstmaaltijd om van te genieten in het weekend of als je iets meer tijd hebt om te koken. Bereidingstijd circa 45 minuten. Mocht je jezelf afvragen wat pepita's zijn: dat is een ander woord voor pompoenpitten.
Bekijk meerWil je een keer wat anders proberen voor het avondeten, maak dan eens deze gevulde cavolo nerorolletjes met rijst, zongedroogde tomaat, olijven en marjoraan. Gezond, vegan en overheerlijk!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe cavolo nero, oftewel: palmkool van deze week is afkomstig van biologisch tuinbouwbedrijf 'De Waog' waar we eerder al de bataten van hebben geproefd.
Bekijk meerSmeer eens wat anders op brood of op een toastje, namelijk deze frisse bietjeshummus met limoen. Dat wordt lekker gezond genieten!
Bekijk meerDeze mini pizza's van broccoli zijn echt heel makkelijk om te maken en ook nog super smaakvol. Ideaal als snack in het weekend!
Bekijk meerBietjes hebben een grote comeback gemaakt en dat is niet voor niets. Het is een erg lekkere, gezonde en zeer duurzame groente van eigen bodem! Smul er maar eens van in deze heerlijke herfstsalade met bieten, sinaasappel, walnoten ,pijnboompitten en verse kruiden.
Bekijk meerKomt je standaard boterham met kaas of ander saai beleg je wel de neus uit? Gebruik de appels uit je tas dan om deze frisse plantaardige broodspread te maken. Een keer wat anders!
Bekijk meerNiets is zo lekker als een stevige warme maaltijd na een dag vol regen en wind. Ga er dus maar lekker voor zitten, want deze bruine bonensoep met worst is om te smullen en nog gezond ook!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe heerlijke sappige appels komen van Biologisch Fruitbedrijf Konijn uit de Beemster. Dankzij een goede bodem en rustige groei van de bomen zijn de appels van geweldige kwaliteit.
Bekijk meerHoud je wel van Italiaans eten? Probeer dan deze preisoep met verse pesto en gepofte tomaatjes. Lekker als culinair voorgerecht! Inclusief recept voor pesto!
Bekijk meerEen heerlijk broodje 'hamburger' maar dan vegan, gezonder, minder calorierijk en toch overheerlijk. Het is ook nog zo klaar ook!
Bekijk meerCurry-lovers opgelet! Deze curry met spruitjes, tofu, groene currypasta, gember, chili en lekker veel groenten is een heerlijk gerecht om een keer te proberen. Let erop: kan pittig zijn! Wil je een vegan maaltijd, dat kan, er zijn zat vegan currypasta's te koop of je maakt het lekker zelf!
Bekijk meerHet is misschien wel even wat meer werk, maar het wordt dan wel echt genieten als je deze zelfgemaakte ravioli met artisjokmousse en tomatensaus eet. Een mooi gerecht om te serveren voor gasten of verwen jezelf extra in het weekend. Heb je niet zoveel tijd, dan kun je ook kant-en-klare ravioli kopen en alleen tomatensaus ook vers maken.
Bekijk meerEen hele makkelijke maar oh zo lekkere traktatie voor in het weekend: kaneelbrood met appel. Dat wordt smullen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe biodynamische appels uit de tas komen van Harrie van den Elzen van Biofruit. Biofruit bestaat uit 6 telers die allen biodynamische appels telen verspreid over meerdere provincies.
Bekijk meerEen vorm van 'mac and cheese' maar één met veel groenten en meer smaak. Het is wel net zo makkelijk om te maken!
Bekijk meerEen heerlijke gezonde Oosterse maaltijd met entrecote, mihoen en zelfgemaakte bouillon, dat wordt smullen!
Bekijk meerWie houdt er nou niet van frietjes en als je deze variant maakt, ben je nog gezond bezig ook! Ideaal voor als je op je lijn wilt letten of minder koolhydraten wilt eten.
Bekijk meerSnel een gezonde en makkelijke maaltijd op tafel toveren, maak dan deze stir-fry van kip, cashewnoten, wortel met noodles. Om nog sneller klaar te zijn, kun je eerder op de dag al de kip marineren (of de avond ervoor), dan ben je 's avonds in 10 minuten klaar!
Bekijk meerEet jij boerenkool alleen in een stamppot? Probeer dan eens deze (vega) variant met pasta, sojaroom en (vega) worst. Een keer wat anders en boerenkool mag je gerust wat vaker eten, want deze groenten is ontzettend gezond. Boerenkool behoort zelfs tot de superfoods!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe jonge sla uit de tas is wel heel bijzonder. Het is afkomstig van tuinbouwbedrijf De Klispoel, een oer-Hollands bedrijf gevestigd aan de voet van de stuwwal in Ubbergen nabij het bronnenbos.
Bekijk meerHeerlijke hartige koekjes met een zoete chutney voor een geweldige smaakexplosie, dat is pas een unieke traktatie in het weekend!
Bekijk meerDit recept is heerlijk in het weekend als je jezelf wilt verwennen met een makkelijke, maar toch een wat speciale maaltijd. Risotto maken is namelijk absoluut niet moeilijk, het kost alleen iets meer tijd dan gewone rijst. Geniet ervan!
Bekijk meerMet dit recept zet je echt iets speciaals op tafel: een salade met op thee gerookte geitenkaas en sinaasappel. Klinkt al heel indrukwekkend toch, als je dit aan je gasten kunt serveren? Of geniet er gewoon lekker zelf, want stiekem is het recept makkelijker dan je denkt.
Bekijk meerGeniet binnen 20 minuten van deze gezonde Oosterse vegan maaltijd vol groenten en lekkere smaakmakers zoals kokos, gember en een pepertje.
Bekijk meerLaat die borrel (op afstand) maar komen, want met deze hartige taartjes heb je in een handomdraai iets lekkers op tafel gezet. Nog wat voordelen: dit recept bevat geen ei, melk, soja of kaas en is gemaakt van glutenvrij bladerdeeg.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerTussen Raalte en Heino in ligt de boerderij van familie Overesch. Het familiebedrijf heeft een rijke geschiedenis, huidig eigenaar Jan is al de vijfde generatie die zich met passie inzet. De pompoenen van Overesch zijn biodynamisch en dus geheel natuurlijk geteeld.
Bekijk meerHoud je ervan om een keer wat anders te proberen, maak dan eens deze heerlijke koekjes met zoete aardappel, geitenkaas, knoflook, koriander (voor de liefhebber), kokosmelk en ui. Een heerlijke combinatie aan smaken en zeker het proberen waard!
Bekijk meerDe granaatappelpitjes komen geweldig tot hun recht in dit bitter-zoete recept. Heerlijk als lunch met eventueel wat brood erbij of als fris bijgerecht.
Bekijk meerWil je gezond snacken, maak dan deze rijstvelloempia's vol groenten en vis. Kun je lekker smullen zonder schuldgevoel!
Bekijk meerDit gerechtje is heerlijk op een lazy sunday wanneer je wat meer tijd hebt om jezelf (en anderen) even te verwennen met een lekker ontbijtje. Oven aan en smullen maar!
Bekijk meerEen gezonde maaltijd kan heel makkelijk en snel zijn, zoals deze preisoep met aardappel en forel. Een heerlijk voedzame maaltijd bomvol vitaminen, mineralen en omega-3
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerPaksoi is een heerlijke knapperige groenten die erg geschikt is om te wokken. De smaakvolle paksoi in je Vitatas is afkomstig van Puur Origin, lees hier meer over dit passievol biologische bedrijf in Limburg.
Bekijk meerHeb je de herfstkriebels al en ben je dus klaar voor een lekker Hollandse wortelstamppot? Dan hebben we nu een heerlijk, makkelijk recept voor je om ouderwets van te smullen. Vraag je jezelf af wat klapstuk is? Dat is vlees dat doorregen is met kleine vetrandjes die het vlees een karakteristieke smaak geven
Bekijk meerDe heerlijke knapperige groenten komt prachtig tot haar recht in dit frisse recept. Lekker in combinatie met een pittig gerecht.
Bekijk meerDat wordt gezond en vegetarisch genieten met dit heerlijke recept! Wist je dat kurkuma een ontstekende werking kan hebben en vaak wordt ingezet bij allerlei gezondheidsklachten van het spijsverteringskanaal? Ben er dus vooral niet te zuinig mee!
Bekijk meerDeze zoete aardappelsoep met parelcouscous is erg voedzaam en heerlijk als gezonde maaltijd. Binnen 15 minuten zet je dit pareltje al op tafel!
Bekijk meerNog wat courgette over en wil je een unieke snack of bijzonder bijgerecht serveren? Maak dan eens deze courgettekoekjes met oude kaas, peterselie en ketchup: een gouden combinatie!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerHeerlijk! Deze week zit de bataat in de tas en niet zomaar een bataat, maar één die afkomstig is van het oudste biologische tuinbouwbedrijf in Limburg. Dat belooft wat!
Bekijk meerDeze heerlijke pannenkoekjes met pastinaak- en wortelcreme is een ware traktatie voor in het weekend èn een goede manier om wat extra groenten binnen te krijgen!
Bekijk meerMandarijnen zijn nu in het seizoen en dus op hun allerlekkerst! Smul er dus lekker van middels deze frisse, Oosterse salade met cashewnoten, bindsla, limoensap, gembersiroop en koriander.
Bekijk meerEen lasagne zoals je die nog nooit hebt gegeten met cavolo nero (palmkool, zit in de Vitatas), pastinaak, (vegetarische) kipstukjes, laurier en blokjes tomaat. Lekker, gezond en nog eens goed voor de lijn ook!
Bekijk meerZet deze smaakvolle rode koolsalade met kruidige dressing in een handomdraai op tafel. Deze smaakvolle rode koolsalade met kruidige dressing is super simpel maar vergt wat geduld. Daardoor geniet je er alleen nog maar meer van.
Bekijk meerUitgekeken op de klassiekers? Probeer eens deze soep met een twist: rode bietensoep met witte kool. Met een snee boerenbrood ernaast is dit een heerlijk hoofdgerecht.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe lekkere rode kool die je deze week in de Vitatas vindt, komt van biodynamisch bedrijf De Lepelaar.
Bekijk meerWil je indruk maken op je gasten? Serveer dan deze kleurrijke quiche met geroosterde regenboogeen en kip. Naast ontzettend smaakvol is deze quiche ook nog eens soja- en notenvrij.
Bekijk meerDeze fusilli met courgette is niet moeilijk om te maken en ziet er prachtig uit door de garnering met courgettebloem.
Bekijk meerOm jezelf of een ander eens flink mee te verwennen: krokante taartjes met perenstamppot. Je kan er kleine taartjes van maken of als hoofdgerecht in een grote schaal.
Bekijk meerMaak deze tarte tatin eens als variatie op de klassieke pizza. De omgekeerde tarte ziet er prachtig uit op tafel!
Bekijk meerMaak deze heerlijke ovenschotel met zoete aardappel en gegrilde groenten makkelijk in de oven. Maak af met wat kaas en je hebt een heerlijke maaltijd om je gasten of jezelf voor te schotelen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerTeler Frank de Koning vertelt over zijn biodynamische tuinbouwteelt en de bijzondere Wild Wonder tomaten.
Bekijk meerSoep niet vullend? Probeer deze groentesoep met tortellini eens. Boordevol groenten en heerlijk als lunch door de tortellini met kaasvulling.
Bekijk meerZin om een keer iets anders op tafel te zetten? Probeer eens deze roergebakken spitskool met kerrie. De combinatie van romige kokos, pittige kerrie en sappige spitskool geeft een verassende smaak.
Bekijk meerDeze verfrissende Indonesische fruit-en groentensalade is een smaakexplosie. De combinatie van zoet, zuur en pittig maken het net even anders dan elke andere salade.
Bekijk meerVerras jezelf (en je familie) met dit heerlijk en smaakvol Oosters groenterecept. De meeste ingrediënten kun je in de toko vinden. Lekker met noedels en tofu. Niet vega, geniet er dan van met stukjes kip of rundvlees.
Bekijk meerSimpel te bereiden en super lekker, dat is dit gerecht van spinazie met gedroogde tomaat en ansjovis. Eet het gerecht bijvoorbeeld bij een lekkere pasta of als verrassend tussengerecht.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe broccoli van deze week komt vanaf het Friese akker- en tuinbouwbedrijf Vredenoord waar het geniet van lekker veel zon, wind en zwavelgrond. Lees hier meer!
Bekijk meerVerwen jezelf eens met deze overheerlijke druivensalade met zuivel, bessen, dadels en munt. Lekker fris, zoet en gezond.
Bekijk meerDeze appelcake kun je zonder schuldgevoel eten, want het bevat alleen maar gezonde ingrediënten en geen vet of veel suiker. Perfect tussendoortje dus voor jong en oud. Is de cake niet zoet genoeg, dan kun jezelf wat (caloriearm) zoetmiddel toevoegen of wat honing.
Bekijk meerDit is een recept met alleen maar gezonde en natuurlijke ingrediënten die samen een smaakvolle maaltijd vormen. Ook nog eens makkelijk om te maken en daarom ideaal voor doordeweeks.
Bekijk meerMaak je borrel compleet met deze smaakvolle courgettequiche met kastanjechampignons, oude kaas, pijnboompitjes en sojaroom.
Bekijk meerEen gezond, vullend soepje op zijn tijd is natuurlijk altijd lekker, zeker als je deze verse tomatensoep maakt met orecchiette (een kleine pasta). Een eenvoudige maaltijd waarbij je toch alle benodigde groenten van de dag binnenkrijgt. En... nog vegan ook!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDeze week kunnen we weer smullen van de overheerlijke courgettes uit Limburg van tuinderij Peeters - Mertens. Lees hier meer over het familiebedrijf.
Bekijk meerEen ideaal vegan recept voor als je weinig tijd hebt. Bijvoorbeeld doordeweeks. Zo klaar, maar toch lekker smaakvol door de sojasaus, limoen en koriander.
Bekijk meerMaak van een doorsnee ontbijtje iets speciaals door er deze hangop van peer, kiwi en havermout van te maken. Een extra lekkere start van de dag!
Bekijk meerDeze gegrilde Chinese kool met ansjovisboter is dé verrassing op de barbecue! Heerlijk met vis van de barbecue.
Bekijk meerNee het is geen spelfout, er staat echt Grie. Grie is een Nederlandse feta vol smaak. Deze salade is heerlijk fris en daarom een ultieme zomersalade. Lekker als lunch of lichte maaltijd en geschikt voor bijna iedereen want het is noten-, ei-, soja en glutenvrij!
Bekijk meerEen volwaardige vegetarische of vegan maaltijd (als je de feta weg laat) die je een beetje in Marrokaanse sferen brengt. Het is een heerlijke gezond recept dat in ongeveer 10 minuten klaar is. Liever wat vlees erbij? Voeg dan gebakken kip toe.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe Romaanse sla uit de Vitatas is afkomstig van tuinbouwbedrijf Bijzonderland. Bijzonderland is gespecialiseerd in bladgroenten die zij met name voor de Nederlandse consument telen.
Bekijk meerDeze pompoenschijven uit de oven maken elk gerecht compleet. Verwerk ze bijvoorbeeld in een maaltijdsalade of eet met vis en aardappeltjes of risotto. Eigenlijk kun je er alle kanten mee op!
Bekijk meerEven geen koolhydraten, eet dan deze gezonde slawrap als lunch met avocado, tomaten, ui en mais. Ook lekker als snack of bijgerecht!
Bekijk meerSalades komen het beste tot hun recht in de zomer en niets is zo lekker als deze bleekselderijsalade met peer en blauwe kaas. Een heerlijke combinatie van zoete, pittige en frisse smaken. Ook lekker met wat stokbrood.
Bekijk meerDat wordt genieten zonder schuldgevoel, met deze overheerlijk orzo-salade met wild wonder tomaatjes en veel verse kruiden. Een smaakvol en gezond vegan recept dat lekker makkelijk is om te maken!
Bekijk meerVoor de mensen die echt een keer wat anders willen eten: bulgur met geroosterde bospeen, gember, honing en geitenkaas. Voeg daar nog wat goede smaakmakers aan toe zoals knoflook, peterselie, kurkuma en limoen en je hebt een heerlijke, makkelijke en gezonde maaltijd om lekker van te smullen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerEen aantal weken geleden konden we al genieten van de smaakvolle komkommers van Frank de Koning, dit keer zijn de Wild Wonder tomaatjes aan de beurt. Lees hier hoe geliefd deze tomaatjes zijn door heel Europa!
Bekijk meerOp zoek naar een lekker bijgerecht of borrelhap? Probeer dan deze hartige broccolli-geitenkaascakejes. Gegarandeerd een succes en ook nog eens gluten- en notenvrij!
Bekijk meerEen hartige quiche op zijn tijd kan zo lekker zijn, vooral deze met spinazie, zalm, eieren en room. Lekker als maaltijd in het weekend of bij de borrel.
Bekijk meerHeerlijk eten kan heel simpel zijn, zoals deze geroosterde ananas. Het is zo klaar, erg makkelijk en echt verrukkelijk. Door ananas te roosteren geef je dit heerlijke fruit nog meer smaak en diepgang. Lekker voor op en bij de barbecue of gewoon zo uit het vuistje.
Bekijk meerKun je wel een gezonde maaltijd gebruiken, dan is deze bloemcouscoussalade jouw go to voor vandaag. Het is een makkelijk en snel recept met bloemkool, veldsla, rode biet en feta. Lekker als lunch of avondmaaltijd met bijvoorbeeld wat brood en/of peulvruchten of gewoon als bijgerecht.
Bekijk meerMaak van je lunch een klein feestje door er verrukkelijke sandwiches van te maken met kip en ijsbergsla. Super makkelijk om te maken en het geeft je toch net even wat extra's.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe bloemkool van deze week is afkomstig van het Friese platteland. Om precies te zijn: van biologisch tuinbouwbedrijf Lyts Ropta. Al ruim 10 jaar zetten Reinder en Inge zich met liefde in voor de biologische landbouw en dat zal je proeven! Lees hier meer.
Bekijk meerLekker fris zomers gerecht met venkel, kokosolie, sinaasappel en dille. Makkelijk en voedzaam. Heerlijk als gezonde salade bij vis.
Bekijk meerMaak met de heerlijke rode bessen uit je tas, dit oud Italiaans recept: fruit met sabayon. Sabayon is heerlijk luchtige zoete wijnsaus waar men al eeuwenlang van geniet.
Bekijk meerEen salade van heerlijke geroosterde bietjes plus een geitenkaassoufflé: het is werkelijk verrukkelijk! Bereidingstijd is wat langer: ongeveer 80 minuten. Heb je hier geen tijd voor, maak dan geen soufflé, maar verkruimel de geitenkaas over de bietjes. Ook ontzettend lekker!
Bekijk meerDeze courgettekoekjes met kaas zijn de lekkerste manier om nog wat extra groenten binnen te krijgen. En het is niet eens veel werk, bereidingstijd is slechts 10 minuten.
Bekijk meerDenk niet dat dit een 'gewone' Griekse yoghurt is met perzik en honing, want door de toevoeging van vanille, suiker, druivensap en citroen maak je er een waar feestje van! Zeker ook geschikt als een waardige afsluiter van een diner. Bereidingstijd: 20 minuten
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerAchter de duinen van het Noordzeestrand is biodynamisch tuinbouwbedrijf Be-leaf te vinden. Hier worden bladgroenten en radijsjes op een liefdevolle wijze geteeld.
Bekijk meerPrei is een heerlijke groente die soms best de hoofdrol mag hebben in een gerecht. Probeer het maar eens met deze gegrilde prei met veel smaakmakers. Lekker als onderdeel van een Aziatisch gerecht, maar ook bij een stukje vlees en aardappelen. Bereidingstijd: 15 minuten.
Bekijk meerWil je een keer wat anders, probeer dan deze Oosterse radijssoep met miso, noedels, gember, kombu en sereh. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd. Bereidingstijd: 40 minuten
Bekijk meerDeze Griekse salade staat in een handomdraai op tafel. Handig voor wanneer je een snelle en gezonde maaltijd wilt. In 10 minuten kun je er al van smullen!
Bekijk meerEen super makkelijke lauwwarme salade, met heerlijke natuurlijke smaken zonder te veel poespas. Handig op dagen wanneer je lekker, snel en eenvoudig wilt eten.
Bekijk meerHet is #smoothietime en dat wordt tropisch genieten met deze heerlijke smoothie van ananas, banaan, yoghurt, limoen en kokosmelk. Laat die zon maar schijnen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerFred Willemsen heeft samen met zijn vrouw Nicole het tuinbouwbedrijf Puur Origine, gelegen in Grubbenvorst te Limburg. Hier verbouwen ze op hun biologische percelen een breed assortiment aan groenten, denk aan boerenkool, prei, paksoi (zat ook al een keer in de Vitatas), sla, pompoen en witlof.
Bekijk meerDeze pompoen-pastasaus has it all: romig, mooie combinatie aan zoete en zoute smaken, beetje pit en bomvol vitamines en mineralen. Over je groente inname van die dag hoef je jezelf trouwens geen zorgen meer te maken! Lekker met pasta een groene salade.
Bekijk meerAls je deze groententaartjes maakt met pompoen, courgette, wortel, ei en feta, zet je echt een keer wat anders op tafel. Heerlijk als gezond hapje bij de borrel of als maaltijd in het weekend.
Bekijk meerSchotel jezelf en anderen eens deze smaakvolle en vullende lunchsalade voor en je voelt je weer als herboren. Bomvol vitaminen, mineralen, eiwitten en omega 3.
Bekijk meerServeer de groenten eens in een heerlijk knapperig jasje en kies voor deze heerlijke groentenstrudel. Niet alleen een ware traktatie, maar ook nog eens bomvol vitamines, mineralen en gezonde vetten. Bereidingstijd: 35 minuten
Bekijk meerEen aardappelgratin, maar dan anders, namelijk met venkel, olijven, peterselie, knoflook, witte wijn, oude kaas, crème fraïche en natuurlijk aardappels. Lekker voor bij het avondeten! Bereidingtijd: 50 minuten.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe meeste komkommers worden niet in de grond geteeld, behalve de komkommer die deze week in de tas zit. Dat maakt het natuurlijk extra speciaal. Lees hier meer!
Bekijk meerEen tarte tatin is eigenlijk een 'appeltaartje op zijn kop'. In dit recept tillen we het naar een geheel ander niveau en vervangen we de appels door peer en gorgonzola met kaneel, laurier en zwarte peper. Een geweldige smaakcombinatie om echt indruk te maken.
Bekijk meerLekker als lunch het weekend, voor bij de high tea of gewoon om jezelf extra te verwennen. En waarom ook niet, binnen 10 minuten kun je al smullen van deze gezonde sandwich.
Bekijk meerEen lunch om jezelf echt op te verheugen: frisse komkommersalade met spinazie, rozijnen en (vegan) pesto. Gezond en overheerlijk!
Bekijk meerLekker, makkelijk en super snel klaar, dat is dit heerlijk Italiaans gerecht met aubergine, courgette, trostomaten, mozzarella, kaas en oregano. Maak het gerecht af met (verse) pasta en je hebt een heerlijke maaltijd. Bereidingstijd: 15 minuten.
Bekijk meerBegin je dag goed en vooral heel lekker met deze quinoapap met peer, walnoten, rozijnen, kaneel en kardemom. Een gerecht vol vezels, vitaminen en mineralen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerHet wordt deze week smullen van verse biologische bloemkool, geteeld op tuinbouwbedrijf Nieuweboer te Friesland. Lees hier meer.
Bekijk meerNiets is zo lekker als een groentesoepje op zijn tijd. Ideaal voor als je nog wat groenten hebt liggen die op moeten. Deze groentesoep is licht en lekker en perfect als lunch met wat geroosterd brood erbij. Bereidingstijd: 20 minuten
Bekijk meerWaan jezelf in zonnige mediterraanse sferen met deze heerlijke caponata, een lekker groentegerecht bestaande uit aubergine, trostomaten, olijfolie, olijven en kappertjes. Bereidingstijd: 30 minuten.
Bekijk meerEen heerlijk gerechtje met in de oven geroosterd bloemkool, verse garnalen en eitjes en een zachte romige dressing van mayonaise en citroen. Daar kun je nog eens mee voor de dag komen! Lekker als voorgerecht of geniet ervan tijdens de lunch of brunch in het weekend. Bereidingstijd: 40 minuten
Bekijk meerEen lekkere fris-zoete salade met komkommer, mango, koriander, rode peper en noten. Heerlijk als lunch.
Bekijk meerAardappelgratin met peer? Ja zeker! Het is een geweldige combinatie van smaken en overheerlijk als verwenlunch in het weekend of bijgerecht. In 10 minuten gemaakt, dan moet het alleen nog even een half uurtje in de oven. Bon appetit!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe broccoli van deze week is afkomstig van Vredenoord, een biologisch-dynamisch bedrijf gelegen vlakbij de Waddenzee. Lees hier meer!
Bekijk meerWil je een makkelijke, maar wel ontzettend lekkere maaltijd? Maak dan deze romige pastasaus met broccoli en gerookte zalm. In slechts 10 minuten klaar. Lekker met verse pasta of maak er een glutenvrije/koolhydraatarme maaltijd van en kies voor pasta van peulvruchten.
Bekijk meerGeen zin om te koken of boven de hete pannen te staan? Maak dan deze makkelijke maaltijdsalade met watermeloen, tonijn, feta, olijven en basilicum. Perfect voor een warme zomerse dag! Lekker met geroosterd brood.
Bekijk meerDeze preitaart met ontbijtspek, knoflook en Griekse yoghurt is een heerlijke traktatie in het weekend als maaltijd of voor bij de borrel. Makkelijk om te maken en zeer smaakvol! Ook handig om van te voren te maken en in te vriezen, bijvoorbeeld voor en feestje.
Bekijk meerEen lekker simpel en snel gerecht voor doordeweeks. Je kunt zelf een kruidenmix maken (staat in recept), maar je kunt ook een currymadrasmix gebruiken. Ben je in één keer klaar. Bereidingstijd: 25 minuten klaar.
Bekijk meerEen gerecht is pas echt af met een zelfgemaakte dressing. Deze rode paprikadressing is heerlijk bij een pasta- of kipgerecht. Vol van smaak en gezond.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerEko boerderij 'De Eerste' teelt niet alleen diverse soorten groenten, waaronder de spitskool uit de tas, ze hebben ook vee, kaasmakerij en een eigen winkel. Door de jaren heen hebben ze zelfs een eigen kringloop ontwikkeld. Lees hier meer.
Bekijk meerEen makkelijke spitskoolsalade die je binnen 10 minuten al op tafel zet. Lekker als lichte en gezonde lunch.
Bekijk meerEven flink opladen voor het sporten, of erna kan met deze powermix voor sporters. Een heerlijke maaltijd vol noten en pitten (goede vetten), gedroogd fruit (suikers) en havermout (gezonde koolhydraten). Dit recept is gebaseerd op een recept van Bart Brentjes. Bereidingstijd: 10 minuten
Bekijk meerWeinig tijd om te koken, maak dan deze roergebakken andijvie met mandarijntjes, gember en sesamzaad. Het gerecht is makkelijk om te maken en bevat een heerlijke combinatie van zoet, zuur, pittig en zoet. Lekker met kip/vleesvervanger en rijst. Bereidingstijd is 10 minuten.
Bekijk meerHet lijkt alsof je heel lang in de keuken hebt gestaan om deze heerlijke maaltijd te maken, maar in werkelijkheid zet je het in 30 minuten al op tafel! Dat is pas snel en culinair genieten!
Bekijk meerDe gezondste ijsjes die je maar kunt eten: zelfgemaakte fruit ijsjes gemaakt van puur fruit. Heerlijk op warme dagen!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerDe courgettes in de Vitatas van deze week, zijn afkomstig van biologische tuinderij Peeters Mertens, een waar familiebedrijf gelegen in Neer, Limburg. Lees hier hoe zij biologisch telen!
Bekijk meerZin in een gezonde lunch? Maak dan eens deze Oosterse groentetasjes! Vol verse groenten en in 10 minuten klaar! Ook lekker als snack.
Bekijk meerEen tafel vol gezonde snacks in vrolijke kleuren, dat is toch gewoon een feestje? Vooral lekker met de verse groenten (en fruit) uit je Vitatas!
Bekijk meerTrakteer jezelf en je familie of vrienden op deze heerlijke kaas-courgettetaart. Zo lekker is courgette nog nooit geweest! Perfect voor in het weekend.
Bekijk meerGeen tijd om uitgebreid te koken? In 20 minuten zet je dit makkelijk roerbakgerecht op tafel en geniet van de uitgesproken smaken van sambal, ketjap en lekkere zoete ananas. Eet smakelijk!
Bekijk meerProbeer eens wat anders dan havermout of muesli en geniet van de volle smaak van boekweitgrutten. Dit heerlijke ontbijtje is vegan en voedzaam!
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerPaksoi is een heerlijke knapperige groenten die erg geschikt is om te wokken. De smaakvolle paksoi in je Vitatas is afkomstig van Puur Origin, lees hier meer over dit passievol biologische bedrijf in Limburg.
Bekijk meerProbeer als afwisseling eens deze supergezonde salade met koolrabi, venkel, meiraap en radijsjes. Een heerlijke fris gerecht bomvol vitaminen, mineralen en vezels.
Bekijk meerStil je zoete trek met deze gezonde fruitsalade vol zoet fruit en met wat munt voor een frisse smaak. Ook lekker in je lunchbox!
Bekijk meerDeze makkelijke en overheerlijke salade met bleekselderij, komkommer, appel en blauwe kaas heeft het allemaal: zoet, bitter, zout, zuur en een lekkere bite. Geniet ervan!
Bekijk meerEen groene currygerecht met lekker veel groenten, tofu en soja kokos. In slechts 25 minuten klaar. Dat wordt Oosters genieten!
Bekijk meerBegin je dag met deze lekker zoete smoothie van appels, pruimen, yoghurt en honing.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerBenieuwd waar de Chinese kool uit de tas vandaan komt? Lees dan hier meer over teler Gaveshi Reus!
Bekijk meerServeer eens een andere salade dan anders en kies voor deze heerlijke salade met eikenbladsla, (zelfgemaakte) halfgedroogde tomaaties, tuinbonen, feta en olijfolie. Heerlijk als lichte lunch!
Bekijk meerTrakteer jezelf en je gezin dit weekend op deze heerlijke appelmuffins met noten en gember. Makkelijk om te maken en toch ontzettend lekker!
Bekijk meerWil je een smaakvol vegetarisch gerecht op tafel zetten? Kies dan voor deze Gado Gado met gemengde groenten en pindasaus. In slechts 30 minuten kun je ervan genieten.
Bekijk meerEen fris Oosters gerecht met veel smaak. Lekker met rijst, gebakken kip (of vleesvervanger) en limoenpartjes
Bekijk meerEen verrassende smoothie met mango en kardemon. Voor een extra boost kun je er tarwegraspoeder aan toevoegen.
Bekijk meerWil je weten wat er deze en volgende week in de Vitatas zit?
Bekijk meerGeniet deze week van de Romaanse sla, geteeld door Joep van de Bool van tuinderij 'de Waog' in Limburg. Lees hier meer over dit innovatief bedrijf!
Bekijk meerDeze zoete aardappelsoep met parelcouscous is erg voedzaam en heerlijk als gezonde maaltijd. Binnen 15 minuten zet je dit pareltje al op tafel!
Bekijk meerSmeer eens wat anders op brood en kies voor deze gezonde en frisse meloen-kiwi jam. Makkelijk om te maken en oh zo lekker!
Bekijk meerEen heerlijk frisse, gezonde en makkelijke bloemkool tabouleh, perfect voor zomerse dagen.
Bekijk meerEen gezonde vegetarische pastamaaltijd die nét weer wat anders is dan anders en ook nog eens makkelijk om te maken!
Bekijk meerEen kleine greep van de groenten en fruit die je deze week in je tas kunt verwachten: puntpaprika, krop sla, bospeen, bananen, citroenen en Jonagold appels. Houd er rekening mee dat het aanbod per tas kan verschillen!
Bekijk meerTeler Frank de Koning vertelt over zijn biodynamische tuinbouwteelt van onder andere puntpaprika's.
Bekijk meerDit is pas een verrassende combinatie aan smaken: wortel met feta, tijm en spekblokjes. Waarom het zo lekker is? Dat is omdat de smaken zout en zoet prachtig in balans zijn. Eet je geen vlees, vervang dan de spekjes door blokjes tomaat en een snufje zout.
Bekijk meerDeze frisse wortelsalade met vruchten bewijst maar dat een toetje lekker en heel gezond kan zijn. Dankzij de combinatie van wortel, appel, rozijnen, citroen en sinaasappel komt de smaak in de buurt van een carrotcake, maar dan zonder suiker, vet en gluten.
Bekijk meerEen keer wat anders dan een simpele boterham met beleg? Of wil je graag een snelle en gezonde maaltijd? Maak dan deze gevulde omelet vol groenten. Ook lekker voor kinderen!
Bekijk meerEen heerlijke lichte lentepasta met verrassende smaken. Dat wordt genieten in de zon!
Bekijk meerJe maakt van een simpele yoghurt met fruit een waar feestje met dit heerlijk recept met nectarine, kokos, honing en amandel. Een echte traktatie!
Bekijk meerEen kleine greep van de groenten en fruit die je deze week in je tas kunt verwachten: puntpaprika, krop sla, bospeen, bananen, citroenen en Jonagold appels. Houd er rekening mee dat het aanbod per tas kan verschillen!
Bekijk meerVers van het land zo in jouw tas, proef het voorjaar
Bekijk meerFeestelijke taartjes als dessert of traktatie
Bekijk meer