Venkel-lavendeltaartjes
Venkel-lavendeltaartjes
Voor 4 personen
- 6 eetl boter
- 2 uien, in ringen
- 2 venkelknollen, in ringen
- 1 eetl lavendelblaadjes
- 150 ml crème fraîche
- 2 eierdooiers
- 4 blaadjes bladerdeeg
Bereiding
- Smelt de boter en voeg de uien, de venkel en de lavendel toe.
- Dek het mengsel af met nat vetvrijpapier en laat het ongeveer 15 minuten stoven tot het goudkleurig is.
- Vet 4 eenpersoonstaartvormpjes in.
- Vermeng de crème fraîche met de eierdooiers en het venkelmengsel.
- Vul hier de vormpjes mee en dek ze af met het bladerdeeg.
- Bak de taartjes in ongeveer 18 minuten gaar in een oven op 200°C.
