Tonijncrème met appelvinaigrette
Tonijncrème met appelvinaigrette
Ingrediënten
- 1 eetl witte balsamicoazijn (condimento bianco)
- 2 eetl olijfolie
- zout en peper
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 1 appel
- 1 potje tonijncrème (tuna paste naturel)
- toastjes (optioneel)
- tuinkers
Bereiding
- Klop een vinaigrette van de balsamico met de olijfolie, zout en peper en het sjalotje.
- Schil de appel en snijd brunoise (in blokjes van ½ cm). Meng door de vinaigrette.
- Schep een lepeltje tonijncrème op toastjes of mooie lepels. Garneer met appelvinaigrette en tuinkers.
