Eikenbladsla met halfgedroogde tomaatjes en tuinbonen
Bereidingstijd: 2 uur (tomaatjes) en 15 minuten voor de salade.
Voor de halfgedroogde tomaatjes
- ca. 20 (of meer) rijpe cherrytomaatjes, gehalveerd
- ca. 3 eetl olijfolie
- 1 eetl oregano
- 1 à 2 theel zeezout
Geen tijd om zelf te maken? Je kunt ook kant-en-klare halfgedroogde tomaatjes kopen.