Terug Lees dit artikel

Ratatouillequiche

Ratatouillequiche


Ingrediënten


Bereiding

  1. Bak de blokjes paprika, aubergine en courgette in een pan met 2-3 eetlepels olijfolie en zet apart.
  2. Bak de ui met olijfolie lichtbruin. Voeg hier de knoflook en de blokjes tomaat aan toe.
  3. Na 1 minuut bakken worden alle andere ingrediënten toegevoegd samen met peper en zout.
  4. Bedenk een springvorm met bladerdeeg en bestrooi met paneermeel.
  5. Laat het vocht uit de ratatouille lekken en schep in de springvorm.
  6. Bak in 35-40 min goudbruin in een voorverwarmde oven (180 graden).



Dit artikel delen?