Terug Lees dit artikel

Pilav met wortel

Pilav met wortel


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Verhit de olie in een braadpan en fruit hierin de ui met de knoflook zacht.
  2. Roer paprikapoeder, komijn, koriander en kaneel met 2 eetlepels water door elkaar.
  3. Schep het kruidenmengsel en de versgeraspte gember door de ui en bak alles nog 3 minuten.
  4. Roer er dan de rijst door en bak al roerend mee tot de rijstkorrels glimmen.
  5. Voeg de bouillon en de wortel toe en bak in circa 20 min. tot de rijst gaar is. Goed blijven roeren.
  6. Garneer met munt en eventueel wat citroenrasp.



Dit artikel delen?