Terug Lees dit artikel

Appelmuffins met noten en gember

Appelmuffins met noten en gember


Voor 6 muffins

Bereidingstijd: 10 minuten +25 minuten baktijd


Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Zeef het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder en kaneel boven een grote kom en voeg het zout en de suiker toe. Roer goed door.
  3. Meng de melk, boter, ei, appel, noten en gember door elkaar en spatel dit door het meelmengsel. Roer zo min mogelijk, het deeg mag nog klonterig zijn.
  4. Verdeel het deeg over de vormpjes en bak de muffins in 20 - 25 minuten goudbruin en gaar.