Kipfiletrolletjes met veldsla, peen, ei en honingmosterd
Kipfiletrolletjes met veldsla, peen, ei en honingmosterd
Voor 8 rolletjes
- 8 plakjes gegaarde kipfilet (vleeswaren)
- veldsla handvol
- 2 ei, hardgekookt en in partjes gesneden
- 1 avocado, vlak voor het bereiden gehalveerd en in plakjes
- 2 wortel, geblancheerd, in reepjes
- 4 eetl honing-mosterdsaus (flesje)
- ook nodig: cocktailprikkers
- Beleg de plakjes kipfilet met veldsla, partjes ei, plakjes avocado, reepjes wortel en honing-mosterdsaus. Rol op en zet vast met prikkertjes.
Tip: extra lekker met een dipsausje van 2 eetlepels yoghurt, 2 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel fijngesneden munt.
