Terug Lees dit artikel

Italiaanse tuinbonenpuree met basilicum en peer

Italiaanse tuinbonenpuree met basilicum en peer


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Sprenkel citroensap over de reepjes peer om verkleuren te voorkomen.
  2. Pureer de boontjes samen met de basilicum met de staafmixer fijn. Roer de crème fraîche erdoor.
  3. Verdeel de tuinbonenpuree over 4 kleine schaaltjes of amuselepels en garneer met peer.


Tip: Smaakt ook verrukkelijk op crostini.



Dit artikel delen?