Broccolitaart
Broccolitaart
Voor 1 taart
- 1 plakje bladerdeeg
- 500 g broccoli, in roosjes, eventueel geblancheerd
- 200 g blauwschimmelkaas, verkruimeld
- 6 eieren
- Italiaanse kruiden
- 4 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 25-50 g pijnboompitten, geroosterd
- olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C en vet een bakvorm in.
- Bekleed de bakvorm met bladerdeeg.
- Meng de broccoli, blauwschimmelkaas, eieren, Italiaanse kruiden, knoflook en ui. Giet het mengsel in de bakvorm en sla de taart dicht met bladerdeeg. Bestrooi met de pijnboompitten en bak 45 minuten in de oven.
-
