Terug Lees dit artikel

Bloemkoolsoep met pesto en pancetta

Bloemkoolsoep met pesto en pancetta


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit de ui en de knoflook. Roerbak ook de bleekselderij en bloemkool in de pan.
  2. Voeg de bouillon toe en 15 minuten koken tot de bloemkool gaar is.
  3. Zet de staafmixer er even op. Maak op smaak met oregano. Giet er een scheutje room door.
  4. Top met de pesto-olie, kervel en pancetta.



Dit artikel delen?