Terug Lees dit artikel

Pompoen-spitskoolstamppot met oesterzwammen

Pompoen-spitskoolstamppot met oesterzwammen


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Kook de pompoen samen met de zoete aardappels gaar. Giet af en stoom de kort droog.
  2. Stamp de pompoen en zoete aardappels met de havermelk. Verhit de stamppot kort en voeg de spitskoolreepjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de oesterzwammen 5 minuten gaar. Blus af met de teriyakisaus.
  4. Verdeel de stamppot en oesterzwammen over de borden en garneer met chilipeper en sesamzaadjes.



Dit artikel delen?