Terug Lees dit artikel

Heilbot met sinaasappelsaus

Heilbot met sinaasappelsaus


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Snijd met een dunschiller of zesteur reepjes schil van één van de sinaasappels. Pers deze sinaasappel vervolgens uit.
  2. Schil de andere sinaasappel dik en snijd de partjes vruchtvlees tussen de vliezen uit.
  3. Bestrooi de heilbotfilets met zout en peper. Verhit de olie in een hapjespan en bak de heilbotfilets aan één kant bruin. Draai ze om en temper het vuur.
  4. Voeg sinaasappelrasp, de partjes en het sinaasappelsap toe en bestrooi met peterselie.
  5. Leg het deksel op de pan en laat de vis in ca. 6-8 minuten gaar stoven.
  6. Serveer de heilbot met de sinaasappelsaus eroverheen.



Dit artikel delen?