Terug Lees dit artikel

Hapjes van geroosterde bieten, geitenkaas en pannenkoekjes met elitehaver

Hapjes van geroosterde bieten, geitenkaas en pannenkoekjes met elitehaver


Voor de geroosterde bieten


Pannenkoekjes


Bereiding bietjes

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Schil de rode bietjes en snijd in stukken, leg ze op aluminiumfolie en besprenkel met de azijn en een beetje olijfolie.
  3. Vouw het pakketje dicht en bak 10 minuten in de oven.


Pannenkoekjes

  1. Zeef de bloem in een kom en maak in het midden een kuiltje en breek daar het ei in.
  2. Voeg zout toe en roer met een houten lepel het ei door de bloem en voeg geleidelijk de melk toe.
  3. Bak de pannenkoekjes in de gesmolten kokosolie.

  4. Verdeel de geitenkaas in stukjes en serveer samen met de bieten, pannenkoekjes en elitehaver.



Dit artikel delen?