Gewokte gamba's met Chinese kool
Gewokte gamba's met Chinese kool
Voor 4 personen
- 250 g shiitake, in dunne plakjes
- ¼ Chinese kool, in dunne reepjes
- 1 kg gamba’s, gepeld en het darmkanaal verwijderd.
- 200 ml sojasaus
- 4 eetl mayonaise
- 1 teentje knoflook, fijngehakt.
Bereiding
- Wok de shiitakes met de Chinese kool totdat het vocht is verdampt. Voeg de gamba’s toe en blus af met de sojasaus.
- Meng intussen de mayonaise met de knoflook en serveer deze apart bij de gamba’s.