Terug Lees dit artikel

Aardappelsalade met appeldressing

Aardappelsalade met appeldressing


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Kook de blokjes aardappel beetgaar. Giet af en laat afkoelen.
  2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukken.
  3. Pureer de stukjes appel met de peterselie, bieslook, mayonaise en yoghurt met de staafmixer of in de keukenmachine. Voeg citroensap en azijn toe en breng op smaak met zout.
  4. Meng de appeldressing door de blokjes aardappel.



Dit artikel delen?